Пиріжки творожні з джемом
Смачні пиріжки з сиру з повидлом.
Інгредієнти для «Пиріжки творожні з джемом»:
- Борошно пшеничне/Борошно - 150 г
- Сир - 100 г
- Масло вершкове - 100 г
- Сіль - 1/4 ч.
- Ванільний цукор - 1/2 ч.
- Повидло - 2 ст. л.
- Яйце куряче - 1 шт
- Цукрова пудра - 1 ч. л.
Час приготування: 80 хвилин
Кількість порцій: 8
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі40 | жиры | вуглеводи173.6 |
Порції | |||
ккал | белкі5 | жири11.6 | вуглеводи21.7 |
100 г страви | |||
ккал | белкі8.2 | жири18.9 | вуглеводи35.4 |
Рецепт «Пиріжки творожні з джемом»:
Приготовлено за рецептом з: «Домашнє приготування тортів, тістечок, печива, пряників, пирогів». Р. П. Кенгіс, П. С. Мархель, М. Харчопромвидав, 1959 м.Інгредієнти
:
Для 10 пиріжків вагою по 80 - 90 г: Борошна 1 1/2 склянки, Масла 200 г,
Творога 200 г, Солі 1/2 чайної ложки, Ванільного цукру 2 г
, Джема 1/2 склянки, Цукрової пудри 2 ст. ложки, Яйце для мастила
1.Розтерти олію до побілення, додати протертий сир, борошно, сіль, ванільний цукр і ретельно розмішати. Поставити тісто на годину в холодне приміщення або холодильну шафу. Розкатати охолоджене тісто в пласт товщиною 5 мм і вирізати склянкою або виїмкою кружечка. Покласти на середину кожного з них трохи джему, зробити пиріжки, покласти на змащений маслом противень, змастити яйцем і випікати протягом 8 - 12 хвилин при температурі 230 - 250 градусів. Готові пиріжки обсипати цукровою пудрою
. Випікалося 19 хвилин при температурі 210 * С. На виході 8 шт.