Швидке лечо
Шановні поварята! Сумлінно переглянула всі ваші чудові рецепти лечо і прошу прийняти в свою компанію мій. Готується швидко, не вимагає витрат, смачно. Буду дуже рада, якщо доведеться до смаку. Всі мої домашні іншого просто не визнають
Інгредієнти для «Швидке лечо»:
- Перець болгарський (краще червоний) - 3 кг
- Помідор (стиглі) - 2 кг
- Олія рослинна - 1 стак.
- Оцет (9%) - 1 стак.
- Цукор - 1 стак.
- Сіль - 2 ст. л.
- Перець червоний пекучий - 0.5 ч. л.
- Перець запашний - 3 шт
- Аркуш лавровий - 3 шт
Час приготування: 40 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі51 | жири213.8 | вуглеводи479.8 |
100 г страви | |||
ккал | белки | жири3.7 | вуглеводи8.3 |
Рецепт «Швидке лечо»:
Болгарський перець відварюємо в киплячій воді 3-5 хв., викладаємо на дуршлаг, даємо збити воді.
Помідори пропускаємо через м'ясорубку. До отриманої маси додаємо масло, оцет, сіль, цукор, мелений перець, лавровий лист і запашний перець. Кип'ятим отриманий маринад 10 мін. У
цей час нарізаємо наш перчик на 6-8 частин (як вам більше подобається) і викладаємо його в киплячий маринад. Варім ще 10 хв. Розкладаємо
в стерилізовані банки, закриваємо, перевертаємо, укутуємо і забуваємо на добу. Потім зберігаємо в прохолодному місці.