Смажені кабачки «По-новому»
Дуже смачна закуска, але можна використовувати як гарнір.
Інгредієнти для «Смажені кабачки» По-новому «»:
- Кабачок - 350 г
- Сік лимонний (від половинки лимона) - 1/2 шт
- Укроп (сушений або свіжий або заморожений) - 1 ст. л.
- Сіль
- Олія соняшникова (для смаження)
Час приготування: 20 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі3 | жири1.2 | вуглеводи11.1 |
100 г страви | |||
ккал | белки | жири0.3 | вуглеводи2.7 |
Рецепт «Смажені кабачки» По-новому «»:
Кабачки нарізати соломкою.
Розігріти соняшникову олію на сковороді і викласти кабачки. Посолити добре і поперчити. Смажити, завадячи, до м'якості кабачків.
Коли кабачки вже м'які і підрум'янилися, додати лимонний сік (не раніше, оскільки буде металевий присмак) і кріп. Перемішати і зняти з вогню через 2 хвилини.
Кабачки готові.
Дуже смачно використовувати для гарніру.
Цей рецепт - учасник акції «Готуємо разом - кулінарний тиждень». Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697