Яблучний пудинг
Яблучний пудинг простенький, не треба витрачати багато часу на приготування, а смак чудовий.
Інгредієнти для «Яблучний пудинг»:
- Яблуко - 1 кг
- Цукор - 2 ст. л.
- Яйце куряче (3 білки)
- Сік лимонний (2-3 краплі)
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі4 | жири4 | вуглеводи147.9 |
Порції | |||
ккал | белкі2 | жири2 | вуглеводи74 |
100 г страви | |||
ккал | белкі0.4 | жири0.4 | вуглеводи14.1 |
Рецепт «Яблучний пудинг»:
Яблука спекти в духовці, я це роблю в мультиварці на режимі «випічка», мені так зручніше і швидше.
Вийняти яблука, дати їм трошки охолонути, очистити від шкірки і серцевини і зробити пюре блендером.
Додати цукор, ретельно перемішати.
Білки відокремити від жовтків. Білки взбити в міцну піну так блендером.
У тепле яблучне пюре влити тонкою струменею збитий білок і перемішати акуратно, додати лимонний сік.
Отриману суміш викласти у форму.
У добре розігріту духовку поставити пудинг. Випікати при 180 градусах 20 хвилин, дістати і дати охолонути.
Прикрасила трошки кондитерським посипанням і шматочками груші.