Зелена піца
Варіант піци «нашвидкуруч», коли замість класичної основи для піци з дріжджового тіста береться готовий пелюш (піта). Замість рукколи, скажу чесно, взяла молоді листочки крапиви. Додала їх до решти овочів наприкінці смаження. У крапиви смак схожий на шпинат, тільки більш яскравий. На мій погляд, сковорода при смаженні була занадто сильно розпечена, я оскаржую все не так «люто», тим більше, що все потім запікається. А хто любить корочку позажаристіше, звичайно, буде радий обсмажити саме так, як у цьому ролику. У призначенні я вказала «несподівані гості». Швидше, це для посиденьок 2 -3 подружок, не більше того. Для великої кількості гостей не підійде (через те, що в духовку не поміститься багато порцій), чоловіків цим теж не нагодуєш.
Інгредієнти для «Зелена піца»:
- Перець болгарський - 1/2 шт
- Часник (молодий, 6 стеблів з головками, що ще не сформувалися) - 6
- Тмін (2 гілочки)
- Кабачок (молодий) - 100 г
- Спаржа - 1 шт
- Піта - 1 шт
- Моцарелла (або інший сир) - 50 г
- Руккола - 30 г
- Олія оливкова - 1 ст. л.
- Соус (Томатний) - 1,5 ст. л.
Час приготування: 20 хвилин
Кількість порцій: 1
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі18.3 | жири34 | вуглеводи43.7 |
100 г страви | |||
ккал | белки | жири9.2 | вуглеводи11.8 |