Зростаюча і зростаюча в дикій природі рослина - виноград - у домашніх умовах потребує ретельного догляду. Рясний урожай чудової якості можна отримати, тільки якщо піклуватися про нього правильно. Низка обов'язкових заходів залежить від сезону і фази вегетації виноградного куща.
Перший рік життя рослини
Перед розведенням культури садівнику потрібно підготуватися і вибрати місце для посадки. Важливо розташувати майбутній виноградник на південній стороні, де багато тепла і сонця. Ще одна умова - захист від вітру. Якщо цією умовою знехтувати, саджанці погано приживуться і будуть часто хворіти.
Правильна глибина посадки і внесення добрив в яму, допоможе рослині швидше вкоренитися.
Догляд за виноградом першого року включає в себе обов'язкове розпушування ґрунту, внесення добрив, обприскування від шкідників, а також обрізку і катарівку. Заходи залежно від пори року свої і майже не відрізняються від дій для дорослих рослин.
Заходи навесні
Все починається з прибирання укривного матеріалу з кущів виноградника. Роблять це, тільки якщо в регіоні повністю відсутні заморозки. Але відразу прибирати весь приховний матеріал не можна, процедуру проводять поступово. Виноград потребує загартування, оскільки навіть дорослі рослини за зиму ослабли. Проводять її в кілька етапів.
- Щодня на 2-3 години плівку розгортають опівдні, коли температура повітря максимальна. Так роблять не менше тижня.
- Прихований матеріал прибирають вранці і на ніч повертають на місце. Так триває ще 1-1,5 тижня. За цей час виноград звикне до температурних коливань і загартуватися.
- Останній етап - плівку прибирають назовсім, але тільки переконавшись, що вночі повністю відсутні заморозки.
Потрібне загартування і саджанцям у горщиках. Для цього в кімнаті, де стоять рослини, на 20 хвилин на день влаштовують протяги. Так триває не менше одного тижня, потім терміни провітрювання збільшують. А після того як в регіоні встановиться стабільно позитивна температура, горщики виносять на вулицю опівдні і забирають ближче до вечора. Цей період триває ще тиждень. Після цього саджанці можна залишати ночувати і готувати до пересадки у відкритий ґрунт.
Після того як всі заходи по загартуванню винограду закінчені, можна приступати до підв'язки кущів другого і третього року. Це сформує правильне положення рослини і полегшить збір врожаю в майбутньому. Підв'язку виконують до нижньої шпалери.
Захист від шкідників
До основних дій з догляду за виноградом відносять регулярні обприскування і поливи ґрунту від шкідників, роблять їх тричі на рік. Основна мета такої дії - захист від хвороботворних мікроорганізмів і грибків у різні періоди. За зиму імунітет рослини ослаб і обробка підтримуючими препаратами навесні допоможе йому не захворіти. Потрібна обробка і саджанцям у перший рік.
Навесні обприскування важливо виконати до моменту розпускання нирок. Найкращий час - початок березня.
Які препарати потрібні:
- Нітрафен - комплексний засіб. Найкраще рішення для початківців, і тих, хто воліє заощадити час. Препарат розводять у пропорції 200 гр на 10 л води. Ефективний навіть у боротьбі з яйцями зимуючих паразитів. Стимулює вегетацію і збільшує плодоношення;
- 3% бордоська суміш. Сульфат міді токсичний для більшості грибків і бактерій дозволяє боротися з розвитком хлорозу. Безпечний для рослини завдяки вмісту гашеної вапна, яка нейтралізує кислоту і запобігає появі опіків. Краще придбати готову суміш і розвести її за інструкцією;
- Карбофос - фосфорорганічний токсичний пестицид. Добре справляється зі своїм основним завданням - знищенням комах. Але карбофос не виборний і однаково згубний для всіх. Тому застосовується до піку активності корисних комах. Діє згубно на личинок і німф паразитів, але не здатний знищити яйця зимуючих шкідників.
- Оксихом - фунгіцид, ефективно захищає виноград від хвороб, що викликаються грибами ооміцетів. Не можна використовувати в суміші з іншими отрутою. Оксихом проникає в тканини рослини і поширюється соком по всьому тілу винограду. Це дає пролонгований захист від суперечки грибка.
Обробку будь-яким із засобів рекомендується проводити з настанням календарної весни, до моменту початку співкоруху. Навіть якщо на вулиці ще холодно і бувають нічні заморозки, захід все одно відкладати не можна. У ґрунті можуть зимувати яйця різних паразитів і при настанні тепла навесні вони вилупляться і тоді доведеться проводити повторне обприскування, а це зайві витрати.
Уламок
У весняний догляд за виноградом входить видалення втечі другого порядку, а також зайвих нирок і великого листя. Вони забирають багато сил у рослини, що негативно позначиться на врожаї. Уламка необхідна однаково і дорослим, і молодим рослинам. Обов'язково місця видалення втечі потрібно змастити садовим злодієм або золою. Це запобігатиме відростанню нових гілок і захистить виноград від зараження грибком.
Формування крони кущів у перший рік життя починають з вирощування сильного опорного плеча - здорової і міцної лози. Восени її обрізку не проводять, нею рухатиметься весь сік від коріння і розподілятиметься на втечі. Через рік також навесні важливо сформувати молоді відростки - «рукава». Їх довжина від 70 до 90 см, вони разом з опорним плечем і складають основний скелет рослини. Але на цьому роботи з формування не закінчуються, процедуру уламки повторюють ще 3-5 років. Тривалість визначається сортовими особливостями і середовищем проживання.
Підживлення
Перше внесення добрив спрямоване на підвищення рівня азоту в ґрунті. Це допоможе винограду швидше наростити зелену масу. Фосфоровмісні добрива допомагають сформувати зав'язки, а калій збільшити швидкість визрівання ягід. Також він впливає на якість і кількість врожаю.
Полив.
Якщо зима була вологою, з великою кількістю снігу, то від весняного поливу можна відмовитися.
Опадів не було і стояла суха погода - зрошення виноградника проводять у два етапи. Перший - після зняття укривного матеріалу, коли заморозки відступили. Вдруге - за кілька днів до початку цвітіння.
Відхід влітку
У комплекс заходів, що проводяться влітку, входить менше дій, ніж навесні або восени, але вони не менш важливі для підтримки здоров'я виноградника.
У цей час виноград активно нарощує зелену масу, куст стає важчим. Тому потребує підв'язки, пасинкування та видалення зайвих гріздей. Якщо цього не робити, втечі почнуть обламуватися і про хороший урожай можна забути.
Як доглядати за виноградом у літній період:
- Очистити кущі від зайвих елементів. Верхні грозді отримують найменше харчування, ягоди на них дрібні та кислі. Краще відразу видалити їх, заодно відщипнути слабкі пасинки і вкоротити здорові. Лози понад 2,5 м обрізати на 0,5-1 м.
- Виконати обробку від шкідників і підгодувати. Обприскування проводять, коли ягоди на кущі досягнуть розміру середньої горошини. Після обробки можна вносити добрива на основі азофоски.
- Дотримайся схеми поливу. Виноград не потребує надмірної вологості, йому достатньо отримувати воду влітку двічі на місяць. Якщо погода стоїть надмірно посушлива, то можна додати ще один додатковий полив між основними.
Завершується літній догляд за виноградом збором врожаю, а також боротьбою з паразитами і захворюваннями.
У період цвітіння і дозрівання плодів рослина задіяла всі свої сили максимально і тепер імунітет знизився. Тому в останній літній місяць часто активізуються серйозні захворювання: сіра гниль, оідіум, мілдью.
Обробку від них проводять за два тижні до збору врожаю, використовують кошти: бордоська рідина, Рідоміл, Оксихом, рідкий купорос.
Осінні роботи
Всі дії, які садівник повинен проводити восени, спрямовані на підготовку виноградника до успішної зимівлі. Але головне, з чого починається догляд за виноградом у вересні - збір врожаю. Після того як він закінчений, приступають до останнього поливу, обрізки, внесення добрив і укриття ґрунту.
Полив.
Останнє зволоження ґрунту восени проводять у жовтні, до настання заморозків. Ґрунт повинен максимально напитатися вологою перед зимівлею. Кожен куст поливають окремо. Краще поєднати цю процедуру з внесенням фосфорно-калійних добрив.
Використовувати азотні не можна, вони стимулюють зростання лози - відкладіть це на весну. Замість мінеральних добрив можна використовувати органіку. Для цього підійде деревна зола або компост. Добрива перемішують з грунтом, рівномірно розподіляючи навколо куща, попередньо відступивши від стовбура 50 см.
Обрізка
Один з важливих етапів осіннього догляду за виноградом - обрізка лози перед зимівлею. Ця процедура дозволяє омолодити рослину перед весняною вегетацією і збільшити врожайність. Ягоди поспіють швидше і будуть крупнішими.
Ще одна перевага обрізки винограду - лоза краще переживе сильне зниження температури. А видалення хворих втечі знижує ризик поширення інфекції по всьому кущу. Так доглядати за виноградом потрібно вже з другого року після висадки саджанців у відкритий ґрунт.
Догляд за виноградником, пов'язаний з його обрізкою, починають тільки після втрати всього листя. Восени рух соку в рослині сповільнюється і лоза переходить у стан спокою, видалення гілок проходить без стресу. Якщо почати обрізку до листопада - це сильно зашкодить винограду. Поки листя на кущі, процес фотосинтезу протікає активно, і раніше видалення істотно знизить його імунітет.
Занадто пізня обрізка також негативно позначиться на здоров'ї винограду, що призведе до травмування гілок. Якщо не встигли до заморозків, залиште лозу як є.
Схема обрізки проста:
- Видаляють всі сухі і пошкоджені гілки.
- Вкорачують однорічні гілки, регулюючи навантаження на куст.
- Обов'язково прибирають весь молодий приріст на старій лозі, якщо довжина більше 60 см.
- На шість очок обрізають гілки ближче до штамба, формуючи плодові стріли.
На місця зрізу наносять садовий вар або віск - так рослину захищають від зараження.
Захист від шкідників
Одна з важливих осінніх робіт з догляду за виноградником - профілактичне обприскування. Препарат вибирають залежно від стану рослини:
- виявлені сліди мілдью - потрібно зрізати всі вражені втечі і листя, спалити їх. Виноградник обприскати Рідомілом;
- рослина захворіла на оідіум - лозу обприскують препаратами на основі сірки;
- проти поширення антракнозу обприскують Фольпаном або Рідомілом;
- на винограді оселилася листоверта - потрібно окурити його тютюном або обприскати міцним відваром ромашки;
- проти сірої гнили допоможе обприскування Еупареном або Скалою.
Якщо на рослині не виявлено паразитів або ознак захворювань, то для профілактики пізньої осені виноград обприскують 3% мідним купоросом.
Укриття
Догляд за виноградником у холодних кліматичних зонах не обходиться без укриття. Але садівники впевнені, що поспішати з таким заходом не можна.
Більшість культурних сортів здатні пережити зниження температури до 17 ° C і раннє приховування спровокує дебати нирок. Приступати до процедури можна, коли настануть заморозки. Але до цього часу лозу потрібно укласти на землю і зв'язати джгутом. Якщо цього не зробити заздалегідь, то після зниження температури гілки можуть обламатися.
Як приховувальний матеріал використовують матеріал, здатний пропускати повітря. Найкращий варіант - солома або очерет, але підійде і старий одяг. Зверху накладають плівку, вона запобігатиме гниенню і проникненню великої кількості вологи до коріння. Використовувати поліетилен без мульчі не можна - це призведе до появи парникового ефекту і вимерзання нирок.
Деякі садівники не визнають застосування плівки на ділянці, тому практикують закопування лози в грунт. Для цього в землі виривають канави глибиною 40 см і укладають на її дно пов'язані джгутом гілки винограду. Потім зверху насипають мульчу і пухкий грунт.
Щеплення виноградника
Один із важливих заходів для догляду за виноградником - щеплення. Вона дозволяє освіжити старі рослини і поліпшити їх деякі характеристики.
Щеплення - один з ефективних методів підвищення імунітету винограду, прискорення плодоношення і збільшення врожайності.
Є кілька різних способів, але популярність у садівників через доступність завоювали тільки чотири.
Настільний
Прищеплювати виноград потрібно до початку сокоруху, в період з лютого по березень. Настільний метод виконується в домашніх умовах з дотриманням стерильності. За кілька днів до процедури черенки замочують для дезінфекції на півгодини в слабкому розчині марганцівки. Потім обертають їх вологою тканиною і прибирають у прохолодне місце на зберігання.
Після готують підвій. Важливо вибрати міцний саджанець і виконати обрізку його коней на 15 см. Потім також обернути вологою тканиною і прибрати в прохолодне місце.
Процедура з'єднання двох елементів воєдино проходить швидко, важливо зберегти максимальну кількість вологи в тканинах череня і підвою. Для цього чистим ножем під кутом 45 ° зрізають кожну частину і з'єднують їх, фіксуючи скотчем або ізолентою. Таке зчленування дозволить створити одну судинну систему для двох елементів, що відновить рух поживних речовин у саджанці.
Зверленим
За основу в щепленні, що виконується за допомогою сверла, береться штамб. Він повинен бути максимально близько розташований до землі і бути товстим. У штамбі просверлюють отвір по діаметру череня. І відразу зачищають і вставляють чубук, фіксуючи з боків пластиліном.
Розщеп
Відбувається щеплення методом в розщеп прямо на дільниці. Як підвій використовується однорічна або більш старший втеча на лозі, а привій - чубук з однорічної зеленої лози. На рослині роблять позначку місця щеплення: між другим і третім вузлом. Потім виконують поздовжній розщеп і вставляють чубук. Щеплення перебинтовують тканиною, після закінчення процедури змочують її водою.
Важливо проводити операцію швидко і використовувати тільки стерильний інструмент, тоді рослина не заразитися і робочий матеріал швидко зростеться.
У штамб
Метод щеплення в штамб - найдавніший і підходить тим кущам, які зазнали сильної обрізки після зараження. Роботи виконують навесні, до моменту настання співкоруху.
Стару лозу видаляють: відсікають під корінь і на місці зрізу роблять розщепу. У отвір вставляють відразу кілька привоїв, перетягують шпагатом, а місця стикування герметизують пластиліном. Підвій до половини укутують плівкою і засипають землею. Як тільки з'являться перші втечі, поліетилен прибирають.