Ця стаття присвячується не тільки сучасним виноградарям, а й виноробам. Оскільки мова піде про один з найкращих винних сортів винограду. Сьогодні ми розповімо про сорт Лівадійський чорний, агротехніку його вирощування, достоїнства і недоліки, а також умови утримання і догляд, який потрібен цій культурі.
Технічні характеристики
Ця форма винограду відноситься до технічних сортів з раннім терміном дозрівання врожаю. Плодоношення сорту настає через чотири місяці з моменту набухання вегетативних нирок.
Кущі середньореслі з добрим ростом і розвитком втечі. Квітки жіночі і чоловічі.
Грозді середнього розміру, мають яскраво-виражену форму циліндра або конуса. Щільність пензлів середня, вага становить двісті п'ятдесят грамів.
Ягоди темно-фіолетового забарвлення, вкриті восковим нальотом, дрібні, вагою від двох до трьох грамів. Плоди кулястої або овальної форми з тонкою і упругою шкіркою. Цукристість ягід сорту Лівадійський чорний становить близько двадцяти п'яти відсотків. При обрізці на одну або дві нирки навантаження на куст становить близько тридцяти очок.
Відмінною особливістю сорту винограду Лівадійський чорний, в опис якого входить відмінний смак плодів, є високий споживчий попит. Плоди соковиті, солодкі, з приємним гармонійним смаком і мускатним ароматом.
Гідності винограду Лівадійський
- Хороша зимостійкість. Рослини витримують до двадцяти шести градусів морозу і призначені для вирощування не тільки на півдні, але і в регіонах Середньої смуги.
- Відмінний смак плодів і широке застосування у виноробстві та харчовій промисловості.
- Стабільно висока врожайність при хорошому відході.
- Підвищений імунітет до хвороб - мілдью, оідіуму і сірої гнили.
- Хороша лежність і транспортування врожаю.
- Такий опис сорту Лівадійський чорний зробив його одним з найбільш затребуваних сортів не тільки серед виноградарів-аматорів, але і у великих господарствах.
Технологія вирощування
Вирощування сорту винограду Лівадійський чорний, в опис якого входить невибагливість у догляді і до умов зростання, відбувається за тим же принципом, що і вирощування інших виноградних сортів.
Для посадки саджанців необхідно вибрати сонячне, збагачене органікою місце з глибоким заляганням ґрунтових вод.
Для саджанців заготовляють лунки глибиною за розміром кореневої системи. На дно ями укладають поживну суміш з перегну, золи і нітроамофоски. Нагору висипають відро садової землі, потім «встановлюють» саджанець так, щоб «п'ята» опинилася під землею на глибині тридцяти сантиметрів. Коріння рослини засипають ґрунтом, злегка ущільнюють і рясно поливають. На одну рослину витрачають відро води. Після того, як вода вбирається, пристовбурне коло кущів присипають п'ятисантиметровим шаром землі або торфу, щоб запобігти випаровуванню вологи надалі.
При осінній посадці, саджанцям потрібне укриття: пристовбурне коло присипають горбиком.
Відхід
Доглядати за цією культурою зовсім нескладно. Все що їй потрібно, так це:
- Поливи.
- Підживлення органікою та фосфорно-калійними добривами.
- Розпушування ґрунту.
- Підв'язка кущів і обрізка.
Виноград Лівадійський, в опис якого входить висока стійкість до хвороб, потребує періодичних оглядів на предмет захворювань. Такий догляд забезпечить захист рослинам від хвороб, а в разі їх виявлення на ранній стадії, можна обійтися профілактичними обробками без застосування отрутохімікатів. Такий підхід дуже важливий для збереження смаку і якості майбутнього врожаю, а також вирощування здорового виноградника.
У процесі зростання кущам потрібні часті і рясні поливи, внесення підживлення навесні і восени, а також санітарна і формувальна обрізка на початку періоду вегетації.
Щоб отримати якісний і смачний урожай, всі погані пензлі рекомендується видаляти. В даному випадку діє наступний принцип: чим старші лози, тим більше гроздей на них можна залишати.
Щоб забезпечити хороший доступ до сонця рослин всі пожовклі і усохлі листя видаляють.
На сьогоднішній день виведено безліч винних сортів, але сорт Лівадійський чорний визнаний одним з найкращих. Для тих, хто хоче отримати смачне, ароматне вино високої якості варто зупинити свій вибір саме на цьому сорті.
Застосування
Виноградний сорт Лівадійський чорний, в опис якого входить не тільки висока врожайність, але і відмінний смак плодів, широко застосовується для виготовлення екологічно чистих вин, а також марочних легких десертних вин з шоколадним, мускатним смаком і смаком чорнослива. З нього роблять смачні соки, родзинки. Соковитий, солодкий і стиглий урожай вживають у свіжому вигляді.