При виборі виду овочів, городники приділяють більше уваги якісним і смаковим характеристикам. Останнім часом селекціонери вивели багато рослин, які відповідають всім вимогам аграріям. У короткому огляді ми розповімо, що таке помідор черрі і які популярні сорти існують.
Довідкова інформація
На полицях супермаркетах нещодавно з'явилися незвичайні мініатюрні томати, які відрізняються від великих побратимів не тільки формою, а й смаковими якостями. Різновид помідора названо на честь вишні - черрі. Звідки прийшло маленьке диво? У 1973 році ізраїльські селекціонери представили громадськості незвичайні сорт, який швидко завоював любов споживачів.
Особливість помідорів черрі:
- одночасне визрівання плодів;
- всі «вишні» розташовані на пензлях;
- повільне дозрівання у спекотному кліматі;
- відмінні смакові якості;
- різноманітність форм і кольорів;
- високий вміст вітамінів, мінералів.
Генетики поліпшили характеристики звичайних томатів, тому виведені сорти мають вроджений імунітет від усіх хвороб помідорів. Вирощування екзотичного різновиду набуло промислових масштабів: аграрії Ізраїлю, Голландії, країн Середземномор'я постачають солодкі плоди в усі куточки світу. Вітчизняні городники поки не вважають мініатюрні черрі серйозним конкурентам звичних помідорів, тому культивують як декоративну рослину для присадибних ділянок, балконів.
Сорти
Протягом 40 років було виведено багато гібридів і різновидів томатів черрі. За способом вирощування помідори-вишні діляться на дві великі групи. Тому детально зупинимося на кожній з них.
Індетермінантні
Високорослі черрі підходять для культивації у відкритому ґрунті і в теплицях. Потужні кущі виростають до 5 м у висоту, а великі грозді з плодами здивують навіть бувалих городників. Рекомендується підв'язувати томати, щоб захистити рослину від обламування під вагою врожаю.
- Світ Черрі. Популярний гібрид, який швидко дозріває і довго плодоносить. Різновид стійкий до всіх хвороб і погодних коливань. Сорт Світ Черрі виростає до 4 м у висоту. Червоні плоди досягають розміру тенісного м'яча і вражають відмінними смаковими якостями.
- Дієз. Цікавий гібрид з великими плодами - до 220 г. Через продовжену врожайність рекомендується для культивації в умовах теплиці. Стійкий генетично до тютюнової мозаїки і вертицилезу.
- Любава. Вдалий гібрид, який за популярністю не поступається різновиду Світ Черрі. Дозріває протягом 120 днів після сходів. Плоди мають щільну, м'ясисту м'якоть, маса - до 150 г. Висока врожайність дозволяє знімати з однієї рослини від 4 до 5 кг. Кущі розраховані для розвитку в теплицях.
- Десерт. Скороспілий сорт помідорів, який визріває за 100 днів. Дрібні плоди не виростають крупніше 20 г, але відрізняються відмінними смаковими якостями і високою врожайністю. Рослину розводять у теплицях і у відкритому ґрунті, але з обов'язковою прив'язкою до опори.
- Золота намистинка. Як і Світ Черрі, рослина стійка до багатьох томатних захворювань, тому користується популярністю серед городників. Гібрид відрізняється незвичністю плодів - на пензлях визрівають дрібні (до 15 г) плоди теплого жовтого кольору. Помідор вирощують у теплицях.
- Червона вишня. Високий куст обсипаний невеликими (до 35 г) яскравими плодами. Відмінна врожайність - від 2 до 3 кг з рослини. Визріває томат за 100 днів з дня появи сходів. Сорт стійкий до хвороб і шкідників. Підійде для вирощування в теплиці і відкритому грунті.
Детермінантні
Невисокі кущі не потрібно прив'язувати до шпалер, але через важкі кисті рекомендується подбати про збереження гілок. Сорти і гібриди вирощують у відкритому грунті, теплицях і на балконах. Смакові особливості плодів роблять рослини фаворитами серед вітчизняних городників.
- Салют. Мініатюрний куст не виростає вище 80 см. Плодовитий томат випускає до 300 бутонів, які поступово розквітають. Невеликі плоди (до 20 г) відрізняються підвищеним вмістом цукру і жовтим кольором.
- Арктика. Мініатюрний куст (до 40 см) обсипаний дрібними малиновими плодами. Популярність серед співвітчизників сорт набув завдяки невибагливості в догляді і швидкому дозріванню врожаю (80 днів). Культуру вирощують у відкритому ґрунті і на підвіконні в горщику. Пробачить помилки новачків - від перепадів температури до висихання ґрунту.
- Арбате. Ранньоспілий гібрид визріває за 105 діб. Приземисті кущі виростають до 1 м у висоту і підходять для розведення в теплицях, відкритому ґрунті. Циліндричні плоди червоного кольору досягають ваги 100 г. Стійкий до всіх грибкових хвороб.
- Великий брат. Скороспілий гібрид (до 110 днів) давно став улюбленцем серед городників. Великі плоскі плоди (200 г) підійдуть для консервації і свіжого вживання. Особливість - тривала лежкість помідорів без погіршення якості. Вирощують у відкритому грунті і теплицях.
- Рожеві щічки. Ранньоспіла рослина визріває за 115 діб і порадує аграріїв великими малиновими плодами - до 350 г. Вирощується в теплиці і у відкритому ґрунті.
- Балконне диво. Мініатюрна рослина виростає до 60 см у висоту. Селекціонери постаралися, щоб томат досвідився без допомоги комах, тому рекомендується вирощувати в домашніх умовах. Невеликі яскраві плоди (до 50 г) відрізняються підвищеним вмістом цукру і відмінним смаком. Підходять для консервування та вживання у свіжому вигляді. З кожного куща знімають до 2 кг помідорів.
Про що варто пам'ятати
Вирощування томатів черрі практично не відрізняється від звичайних сортів томатів. Щоб отримати високий урожай у вітчизняних умовах культуру вирощують розсадним способом, а після припинення морозів висаджують у відкритий ґрунт. Перші дні рослини потрібно досвічувати, щоб поліпшити зростання і розвиток розсади.
Пам'ятайте: гібриди не підходять для збору насіння, і наступне покоління не проявить характеристик батьків. Результат виявиться непередбачуваним, тому не рекомендується витрачати сили на культивацію. Якщо ви хочете отримати посадковий матеріал від рослин, потрібно вибирати сортові томати.
Високі і низькі різновиди черрі радять підв'язувати. Індетермінантні прикріплюють до шпалер, а детермінантних прив'язують пензлі. Якщо заздалегідь не потурбуватися про захист, рослини не витримають ваги куща або плодів, що загрожує втратою врожаю. Пам'ятайте: помідора, що впав куст, вражають хвороби. Тому навіть самий стійкий сорт слід убезпечити.
Як і звичайні томати, сорти черрі після посадки потрібно мульчувати. Нехитра процедура полегшить догляд і збереже вологу біля коріння. Регулярні підживлення захистять рослини від температурних перепадів. Якщо літо дощове, тоді рекомендується профілактична обробка кущів від грибків і гнилів.
Помідори Черрі - це не екзотичний сорт для декоративного застосування, а повноцінна сільськогосподарська культура, яка при правильному вирощуванні порадує городників рясним урожаєм. Смакові особливості плодів знаходять все більше шанувальників серед вітчизняних аграріїв.