Малиновий супер відноситься до столових сортів винограду з дуже понад ранніми термінами дозрівання, з приємним смаком. Цей сорт винограду в нормальних кліматичних умовах дозріває за три місяці (90-95 днів). Якість гріздей висока, а зовнішній вигляд дуже ягід красивий, саме ці якості і дали рослині по праву таку назву.
Малиновий супер є результатом селекційного схрещування двох схожих за технічними характеристиками раніше виведених виноградарем-селекціонером В. Капелюшним сортів. Загрива і Вікторія, які використовувалися для селекції, є суперранніми столовими сортами винограду, з високим відсотком цукронакоплення, відмінними смаковими якостями і малими втратами врожайності під час вирощування, збору, перевезення та зберігання.
Технічні дані сорту
Сорт винограду не дарма має приставку супер, а малиновий колір ягід тільки підтверджує правильність вибору назви селекціонером. В основу опису технічної характеристики увійшли такі дані:
- ягоди великої пальчикової форми, рівні, рихловаті, довгої від 30 мм до 40 мм;
- забарвлення ягоди яскраво-малиновий;
- маса гроздей від 500 до 1200 г і вище;
- маса ягоди від 12 до 15 г;
- сорт має високий імунний поріг до грибкових захворювань;
- смак своєрідний, хрусткий приємний;
- цукронакоплення високе;
- виноград морозоустійчив (до -25 градусів);
- кущі та коренева система сильно розвинені;
- виноград вирощують як у парникових умовах, так і на відкритому ґрунті.
Ягода суперплотна, м'ясиста з тонким присмаком муската і надзвичайним хрустом, але з тонкою оболонкою, яка абсолютно не відчувається. Високий вміст цукру в ягоді (не менше 20%) добре поєднується з комплексом інших смакових якостей. Виноград не вибагливий, і навіть у складних погодних умовах не втрачає смакові якості і товарний вигляд. Малиновий супер відрізняється стабільною високою врожайністю. Зміна погодних умов не відбивається на зростанні і якості сорту, після рясних дощів ягода не тріскається на сонцепеку і рівномірно розвивається і дозріває.
Єдиним ворогом у винограду є оси, малиновий колір і запах приваблюють комах, тому в період дозрівання потрібно стежити за утвореннями колоній і своєчасним знищенням гнізд шкідників.
Правила вирощування винограду
Особливістю сорту є сильно-зростаючі кущі, відмінно розвиваються втечами, які викидають не менше двох суцвітей кожен. Виноград добре вкорінюється черенками (від 70% і вище), і вирощуючи сорт таким способом можна розраховувати на перші врожаї вже на третій рік зростання лози. Малиновий супер універсальний, його поєднують з підвоями іншими сортами винограду.
Погані відростки видаляють для забезпечення добре зростання інших втечі. На нормальних відростках залишають від 8 до 10 очок, при загальному навантаженні нирок до 40 штук на одну рослину. При формуванні лози, потрібно стежити за обрізанням листових пластин, які утворюються на кистях на момент дозрівання. Багаторічні втечі формують малиновий окрас ягід. Перед висадкою саджанців потрібно враховувати рясність росту лози, потрібно подбати, щоб іншим сортам винограду було достатньо вільного місця.
Особливості сорту
Оскільки сорт ще знаходиться на стадії випробування, підвищений інтерес до нього як любителів, так і професіоналів виноградарів цілком обґрунтований. Основна частина виноградарів відзначають, що початок збору врожаю настає вже на 95 день. Є дані, коли відзначена врожайність винограду вже в перший рік зростання, колір ягоди видозмінений (зеленувато-чорний), але смакові якості досить пристойні: відсутність кислоти, нормальний відсоток цукру і добре дозріла м'якоть.
При досягненні віку, який є для сорту повноцінним, врожаї набувають змін у кращий бік. Як зазначено фахівцями вибір земельної ділянки під виноградники має значення: Малиновий супер на добре освітленій місцевості має повноцінний забарвлення ягід, у більш затінених місцях вони не настільки яскраві за кольором. У затіненості ягоди мають світло-малиновий окрас, тому виноградарі часто приймають сорт за інші підвиди рослин.
За оцінкою фахівців Малиновий супер в порівнянні з Рошфором має однакові терміни дозрівання, перевершує по екстер'єру Асю і наділений відмінним навантаженням.
Враховуючи морозостійкість, хорошу врожайність і високий імунний поріг до грибкових захворювань Малиновий супер може замінити інші, більш примхливі у вирощуванні сорту винограду.
Малиновий супер досяг повноцінного часу по дозріванню добре переносить весняні заморозки, не припиняючи інтенсивність зростання втечі. Завдяки зростанню лози вже з перших нирок є можливість для короткого обрізання гібрида, що в перспективі відкриває більш широкі масштаби використання сорту в промислових цілях.
Застосування винограду
Завдяки унікальним особливостям, які наділений Малиновий супер, з'явилася можливість вирощування ранніх сортів винограду в регіоні з пізніми теплими кліматичними умовами і коротким літнім періодом. Ягоди цього сорту практично повністю поїдаються в свіжому вигляді, а залишки, якщо такі є, використовуються для виготовлення компотів, соків і дієтичних дитячих харчувань.
Виноградарі помірних кліматичних регіонів можуть сміливо використовувати сорт на своїх виноградниках для вирощування ранніх столових сортів винограду. Після збору врожаю рекомендується провести підготовку чагарників до зими: обробити антигрибковими препаратами і з настанням морозів укрити кореневі системи деревними тирсами з сухим перегноєм.