Пізня за термінами плодоношення черешня Крупноплідна виведена в 1980-х рр. українськими селекціонерами М.Т. Оратовським і Н.І. Туровцевим при перехресному запиленні сорту Наполеон і суміші пилки видів Валерій Чкалов і Ельтон Жабуле.
Характеристика
Черешня Крупноплідна відноситься до пізньопалих сортів, тому садівники очікують урожай до кінця червня. Плоди можна вживати у свіжому вигляді, для приготування компотів і варення. Сорт популярний через швидке дозрівання, плодоношення настає через 4-5 років. Найкращі запилювачі: Францис, Сюрприз, Дайбера чорна, Валерій Чкалов, Бігарро Оратовського.
Характеристика сортів:
- Францисе. Сильнорослый раннеспелый сорт с крупными листьями и широкосердцевидными плодами кремово-желтой окраски и обширным красным румянцем. М'якоть щільна, жовтого кольору, має деяку хрящуватість.
- Сюрприз. Швидкоросла черешня з тупосердцівидними ягодами кремового забарвлення. М'якоть жовта, хрящувата і кисло-солодка на смак.
- Дайбера. Чорний середньо- і сильнорослий різновид з великими плодами (6,6 г) чорно-червоного забарвлення. Висока зимостійкість. Опилювачі цього сорту чудово підходять для черешні.
- Валерій Чкалов. Черешня велика, її особливістю - найширша розлогість. Ягоди темно-червоні, аж до чорного забарвлення, соковиті, з тонкими рожеватими прожилками, солодкі.
- Бігарро Оратовського. Пізньопелий урожайний сорт, плодоносить великими серцевидними ягодами чорно-червоного кольору. Через свою солодощі відноситься до десертних.
Гідності виду: соковитість і великі розміри плодів, стабільність врожаїв, підвищена зимостійкість, висока транспортабельність, стійкість до гниття плодів.
Недоліки: низька врожайність без досвіду іншими видами, при надлишковій вологі спостерігається розтріскування ягід.
Сорти з більш високою і стабільною врожайністю - Забута і Талісман. Вони зимостійкі і невибагливі.
Дерево
Для дерева характерне середнє і стрімке зростання (4-5 м). Крона куляста, загущеність середня. Гілки, яким належить основна роль, зазвичай грубі і міцніші за інших. Кора коричневого кольору. Форма листової платівки витягнута і загострена, сама вона велика.
Листя насичено зеленого кольору з дрібною зазубреністю по краях. Суцвіття - парасолька. Квітки черешні Крупноплідної білі і великі за розміром. Плоди дозрівають на букетних гілочках.
Плоди
Черешня плодоносить найбільшою ягодою, маса якої варіює від 10 до (у рідкісних випадках) 18 г. Форма плоду округла. Шкіряка, м'якоть і сік плоду темно-червоного або бордового кольору. Шкіряка щільна, тонка, з глянцевим відблиском і незатруднювальним відставанням від соковитої частини плоду черешні.
Корисні речовини в черешні:
- Вуглеводи - 10,6 г, білки - 1 г, вода - 80 г, органічні кислоти - 0,6 г, цукор - 9,8 г, суха речовина (волокна) - 15,4 г.
- Вітаміни: А (ретинол) - 25 мкг, РР (нікотинова кислота) - 0,4 мг, В1 (тіамін) - 0,01 мг, В2 (рибофлавін) - 0,01 мг, Е (токоферол) - 0,2 мг, С (аскорбінова кислота) - 11 мг.
- Мікро- і макроелементи: кальцій - 32 мг, магній - 23 мг, натрій - 12 мг, калій - 233 мг, феррум - 1,9 мг.
Посадка
Висадка черешні проводиться у весняний період, відразу після відтоку землі. В осінній період посадку не слід робити, тому що саджанці можуть не пережити зиму.
Опис саджанців, що підходять для посадки:
- коренева система розвинена і здорова, не суха;
- гілки цілі та пруга;
- кора без механічних пошкоджень і голих ділянок.
Восени необхідно підготувати ґрунт до майбутньої посадки: у викопану яму, вдвічі більшу, ніж коренева система, засипають два відра з перепрілим гноєм або свіжим компостом, верхній шар містить родючий грунт. Під час посадки землю в ямі змішують з неорганічними речовинами (суперфосфат 350-400 г і сульфат калію 100 г).
Опис етапів посадки:
- У посадковій ямі роблять поглиблення діаметром 0,5 м і відповідною глибиною. У ґрунт вносять приблизно 10 кг органічного добрива на квадратний метр. Землю збагачують неорганікою - суперфосфатами і селітрою не більше 0,2 кг на ту ж площу. Кислі ґрунти обов'язково гасять за допомогою вапна (450 г речовини на квадратний метр).
- Молодому саджанцю необхідна опора під час росту і розвитку, тому на дні ями роблять невеликий бугорок і вбивають дерев'яний кіл, і тільки потім садять нащадки. Коренева шийка повинна бути оголена на 7-10 см.
- Кореневу систему розправляють і присипають землею, утрамбовують. Посаджену рослину прив'язують до опори.
- Поруч виготовляють лунку діаметром близько 30-40 см. Саджанець поливають 2-3 відрами води.
- Після завершення процесу посадки ґрунт у пристовбурному просторі слід промульчувати із застосуванням свіжої землі або торфу.
Відхід
Черешня вологолюбна рослина, тому її потрібно поливати регулярно і не допускати сухості або надлишку вологи. Для молодої рослини вистачає 2-3 відра води, для зрілого і плідного - 5-6 л. Під час активного розвитку рослини його буде достатньо зволожувати раз на 20 днів. У період без опадів полив проводиться щотижня.
Особливо уважним потрібно бути до травневих, червневих та осінніх поливів.
Пристовбурний ґрунт потрібно зберігати в чистоті, видаляючи сорні рослини і розрихляючи землю для оптимізації циркуляції повітря і вологи. Дерево черешні після трирічного віку 2-3 рази на рік потребує збагачення ґрунту добривами. Для весняної підживлення (до цвітіння) використовуються карбамід у розрахунку 30 г/кв.метр та 0,2 кг сечовини. Для літньої (друга половина) - 0,3 кг гранульованого суперфосфату і 0,1 кг сірчанокислого калію. Для осінньої - вапно, крейди, зола і 20-25 кг перегну.
Хвороби і шкідники
- Чорна тля. Ховається на нижній стороні аркуша і харчується рослинним соком, послаблюючи рослину.
- Клястероспориоз (дірчаста плямистість). Атакує всі органи черешні: генеративні та вегетативні нирки, квіти, гілки та листові пластини.
- Утворюються плями, що провокують великі тканинні некрози.
- Моніліоз (молініальний опік). Вражає ягоди і втечі, утворюючи на них сірі вирости гнили.
- Філлостиктоз (бура плямистість). Характеризується круглими коричневими сухими плямами, що зменшують площу фотосинтезу.
- Помилковий трутовик. Викликає білу гниль деревини, яка стає вразливою перед механічними пошкодженнями.
- Циліндроспороз. Провокує повне опадання листя до середини літа.
Ув'язнення
Великоплідна черешня - невибагливий вид черешні, який щедро плодоносить великими соковитими ягодами. Стійкий до вірусних і грибкових захворювань. Щоб дерево жило і плодоносило довгі роки, досить правильно його поливати, удобрювати і висаджувати в саду відповідні запилювачі.