Досвідчені садівники знають, як важлива обрізка винограду. Рослина може обійтися і без обрізки, але тоді будьте готові до того, що вона віддасть сили на формування відводів, буде вирощувати нову лозу. Виноград - це така садова культура, яка швидко росте. І, якщо не проводити обрізку, або ви зовсім не дочекаєтеся врожаю, або ж зберете кілька гроздей винограду, але ягоди на них будуть дрібними і кислими.
Переваги обрізки кущів
У тому, що обрізка винограду важлива, знають всі. Але чому не варто нехтувати цією процедурою?
- Соки рослини надходять у плодоносні лози.
- Підвищується врожайність, якість ягід.
- Пензлі винограду досягають значних розмірів, як і самі ягоди.
- Термін дозрівання ягід вкорінюється.
- Куст стає стійкішим до морозів.
- Доглядати виноградну лозу стає простіше.
- Куст краще провітрюється, ризик захворювань значно знижується.
Літня обрізка винограду потрібна в профілактичних цілях, щоб рослина легше перенесла сезон вегетації. Коли щороку обрізається частина лози, залишаючи одну третину здорових очок, виноград почувається набагато краще. Щоб у кроні був хороший повітрообмін, рослина могла максимально використовувати світло, необхідна формування молодого куща протягом 3-4 років.
Час обрізки
Яка технологія цієї обрізки? Влітку садовод прищипує і виламує нову поросль. Коли роблять цю обрізку? Найчастіше вона розтягується на все літо. На це піде чимало часу і сил, але окупиться тим, що ви отримаєте якісний урожай.
- Червень. Прибирають молоді втечі. Ви приберете порожні втечі, через що харчування будуть йти в плодоносну лозу. У цей період закладаються сучки заміни. Так називають однорічну лозу, яка розташована нижче плодової стрілки. В цей же час втечі необхідно формувати, тобто обрізати, залишивши 2-3 нирки.
- Липень. Час боротьби з пасинками.
- Серпень. Проводиться карбування.
Формувати кущі
Яка технологія формування куща? Які її види, способи відомі? Є формування без штамбів. Вона застосовується там, де клімат більш суворий, і виноград потрібно укрити на зиму. Рукава (лоза старше 2 років) притискають до землі, щоб було зручніше вкривати кущі на зиму.
У теплих регіонах не треба ховати рослину від морозів, тому застосовують штамбове формування куща.
Безштамбове формування
Найбільш поширена безшамбова віялова формування. Чого треба прагнути? У 2 сторони куща повинні відходити рукави, кількість яких обмежена - від 2 до 6. Довжина рукава - різна, залежить від конкретного сорту, і умов, в яких він росте.
- 1 рік. У цей рік, якщо ви добре доглядали виноград, зросло 2-4 втечі (довжина -1 м, діаметр - 6 мм). Якщо відхід був недостатньо хорошим, то ці втечі дозріють тільки на інший рік.
- 2 рік. Навесні цього року огляньте виноградний куст. Виберіть дві лози і обріжте їх на 3 очі. Решту втечі треба видалити. Пізніше втечі (4-6 штук) прив'язують до шпалери.
- 3 рік. Вибирають 4 кращі лози, кожні 2 з них дивляться в різні боки. Їх потрібно обрізати (довжина 40-60 см) і підв'язати в похилому стані. Побіги, що розвиваються, прибирають, крім верхніх (2-3).
- 4 рік. Внизу лозу вкорачують на сучок заміщення, а та, що розташована вище - підрізають. На плодоносній лозі має бути 10-15 нирок, а на заміщувальній - 2-3.
Штамбове формування
Це формування найбільш близьке до біологічних потреб рослини, тому допомагає збільшити урожай на 30-40%.
Плюси цього способу:
- Великі грозді винограду. Плодові нирки закладаються ближче до основи втечі, тому збільшується маса грозді.
- Хороші умови для зростання. Втечі добре висвітлюються, провітрюються.
- Менше хвороб. Рослини рідше вражаються сірою гниллю і мілдью.
- Втеча стає коротшою, а його діаметр - більшим.
- За рослиною легше доглядати.
- Підвищується зимостійкість.
Є у цього способу і свої недоліки: урожай дозріває пізніше, і потрібна міцна шпалера.
Цей спосіб можна застосовувати тільки для кущів з сильним або середнім ростом. У перший рік росте коріння винограду і дві його сильні втечі. Біля винограду ставлять кіл, висота якого - 1,5 м. Влітку 3-4 рази втечі прив'язують до колу. Якщо основна втеча добре розвинена (60 см), то у другого потрібно прищипнути верхівку.
Восени встановлюється можна встановити шпалеру, на який натягують дріт: через 100-120 см, і ще через тридцять сантиметрів.
На наступну весну втечу обрізають на висоту штамба, а пасинки і другу втечу - видаляють. Пізніше треба залишити 2 очі (верхніх), а решту - обломити. Коли втечі підростуть, їх треба прикріпити до шпалери і прищипнути. На інший рік з'являться пасинки, з яких і формується плодова лоза. Їх треба теж підв'язати до шпалери, але вже її другого ярусу.
Обрізка
Ми розповіли, яка технологія формування кущів застосовується, тобто як проводити обрізку молодого куща. Але, якщо він вже сформований, як обрізати виноград влітку, які способи застосовуються? Що потрібно від садівника?
Прищипка
Обрізка винограду влітку - це і прищипка. Проводиться до початку цвітіння. Двома пальчиками прибирається верхівка втечі (молодої), десь за 10 см до того, як починається одеревеніла лоза. Тоді втечі перестануть рости.
Вилучення пасинків
Коли проводити? Ця обрізка винограду проводиться в липні, після цвітіння винограду. Пасинком називають бічний відросток, який з'являється з пазухи листа. Якщо його не прибирати, то рослина буде дуже густою. Плоди, на які не потрапляє сонячне світло - кислі. Це вплине і на здоров "я рослини.
Видаляти весь пасинок не потрібно. Виноград відрізняється від інших рослині швидкістю росту. Якщо ви приберете весь пасинок, то вже через день на його місці проклюнеться інший. Тому обрізають верхівку пасинка, довжина - 1,5 -2 см від листа. Оглядати виноградник потрібно щотижня.
Карбування
Ця операція схожа на прищипку, але видаляється значна зелена частина втечі. Скільки можна зрізати? Довжина - 40 см. Її можна проводити наприкінці літа, щоб швидше дозріли плоди. Занадто рано карбування проводити не радять, а інакше виноград пустить всі свої сили на зростання пасинків.
При карбуванні на кожній втечі залишається хоча б 14 листя, що достатньо винограду для життєдіяльності, решту можна зрізати.