Який потрібен ґрунт під виноград

На якість кущів і плодів винограду впливає велика кількість різних факторів (вибір сорту, клімат, дотримання правил при посадці, полив і підживлення та багато іншого). Але не меншу роль відіграє вибір ґрунту. Від того який ґрунт виноградника буде підібраний, залежатиме врожайність, стійкість до захворювань і морозів.

Кожен виноградар повинен розуміти, який ґрунт корисний для виноградників, на якій місцевості найкраще висаджувати кущі, а також як готувати ґрунт для висадки кущів і покращувати його якості в процесі експлуатації. Про все це необхідно детально поговорити.

Вибір місця для виноградника

Найкраще для організації виноградника вибирати місця, де ґрунт має такі показники:

1. За родючістю це повинен бути чорнозем або лісовий ґрунт.
2. За механічними якостями - це легкосуглиністі ґрунти і супесі (пухка порода з великою концентрацією піску).
3. Глибина гумусового шару повинна дорівнювати 0,6-1 м.
4. Більшої уваги вимагатиме догляд за виноградом, якщо його висадити в піщаний ґрунт або ґрунт з високою щільністю. Болотисті та засолені ґрунти взагалі не рекомендується використовувати в якості місць для виноградників, також як і землю, що має підвищену кислотність.

Виноград любить добре освітлені ділянки, на це завжди необхідно звертати увагу при виборі ділянки землі під виноградник.

Куст винограду споживає велику кількість вологи, для його нормального розвитку важлива висока концентрація вологи. Крім того, ґрунт повинен бути завчасно ретельно очищений від бур'янів і всілякої рослинності.

Варто звертати увагу на рівень нахилу ґрунту там, де обрано місце для виноградника.

Якщо присутній невеликий нахил, то його варто вирівняти при перекопуванні землі. Якщо ж нахил дорівнює більш ніж 12-15 градусам, то необхідно зробити щось на зразок терас, горизонтальних ступінчастих майданчиків. Така практика активно застосовується в горбистій місцевості і в передгір'ях, де місце виноградника часто знаходиться на південному схилі височини. Тераси повинні мати ширину 1,5 - 3 метри і невеликий нахил в сторони стінки вище розташованого майданчика.

Категорично не можна висаджувати виноград на ділянки з нахилом вище 25 градусів, без додаткового «згладжування» або пристрою терас.

При виборі місця для виноградника необхідно враховувати фактор глибини залягання ґрунтових вод. Глибина їх розташування повинна досягати 2,5-3 м. Якщо ґрунтові води знаходяться на глибині не більше 1,5 м. варто побоюватися за приживлюваність і розвиток винограду. Якщо немає більш сприятливих місць, на ділянках з високим заляганням ґрунтових вод, застосовується спосіб висадки винограду шляхом насипу гряд.

Підготовка ґрунту під висадку

Підготовка ґрунту під виноград проводиться завчасно за 2-3 місяці до проведення процедури посадки. Досвідчені виноградарі роблять підготовчі заходи в середині літа, незалежно від обраних термінів посадки винограду, після проведення ретельної підготовки земля підтримується в потрібному стані до моменту викопування посадкових поглиблення і безпосередньої висадки.

Необхідно ретельно очистити ділянку від сміття і великих каменів. Не можна залишати органічні залишки від самого винограду (кора, листя, гілки). Їх варто зібрати в купу і спалити, що дозволить створити органічну золу, яку чудово використовують виноградарі для добрива ґрунту при висадці кущів. Також видаляються всі бур'яни та інша рослинність.

Очищене місце для виноградника перекопується глибиною в багнет лопати. Після цього потрібно підтримувати ґрунт у рихлому стані і не допускати проростання бур'янів.

Восени проводиться глибоке розпушування ділянок ґрунту виноградників. Процедура передбачає перекопування лопатою на глибину до 0,7 - 1 м. Під час перекопування верхній удобрений шар переміщується вниз, а нижній піднімається на поверхню, щоб його можна було «підживити» корисними речовинами і мікроелементами.

Особливу важливість має робота з ґрунтом безпосередньо в період підготовки поглиблень під посадку кущів, а також при безпосередній висадці.

Так після осіннього глибокого розпушування, земля вирівнюється граблями і проводиться розмітка майбутніх рядів виноградника.

Вони прокреслюються в напрямку з півночі на південь, відстань між рядами має становити 2,5-3 м.

При викопуванні посадочних ям відстань між ними в ряду має бути не менше 2 м. Посадочна яма повинна мати наступні параметри:

• 0,8 - 1 м. глибиною;
• 0,6 - 1 м. у діаметрі.

Підготовка поглиблення включає наступні послідовні дії:

1. Організація дренажного шару, за допомогою укладання на дно ями щебеню, битої цегли з піском. Часто над ним встановлюється пластикова труба діаметром 15 мм. Її використовують для добрива, підживлення та поливу ґрунту після висадки винограду.
2. Укладання добрив. Суперфосфат (200 гр.), сульфат амонію, гній, компост, зола. Не варто сильно старанно старанно додавати надмірну кількість добрив, це може завдати шкоди винограду. Так зайвий гній і компост призведуть до підвищення кислотності землі, що згубно для коріння.
3. «Накриття» добрив шаром «чистого» ґрунту.
4. Підготовлене поглиблення ретельно проливається водою і залишається відкритим на «зимівлю».
5. Для закопування кущів використовується «чиста» земля з незначним додаванням гною або компосту.
6. Якщо вибрано весняний час посадки, то поглиблення на зиму залишаються відкритими, вони вистоюються під снігом, що випав.

Велике значення має мульчування землі. Цю процедуру рекомендують проводити постійно, після підготовки землі влітку, залишаючи ґрунт «на зимівлю», після посадки винограду в осінній період. Для мульчування використовується сіно, тирси і пташиний мітка. Підготовлену суміш варто трохи вистояти, щоб вона переплела. Далі мульчів покривають поверхню. Мульчування дозволяє підвищити концентрацію поживних речовин у верхньому шарі, які дощ вимиє з мульчі.

Ґрунт для винограду завдяки мульчуванню зберігає вологу, на ньому не ростуть бур'яни.

Покращення якості землі

Виноград дуже ресурсозатратна і вимоглива рослина, з цієї причини для повноцінного заповнення його потреб у поживних речовинах і мікроелементах потрібно періодично виробляти добриво ґрунту. Період активного плодоношення більшості сортів дорівнює 20-25 років, за цей період ґрунт серйозно «страждає» в плані втрати і нестачі поживних речовин.

Якщо ви пересадили кущі винограду на іншу ділянку, не варто відразу ж засаджувати старий новими саджанцями, навіть якщо ця ділянка найкраще, що може бути для вирощування смачних плодів.

Землі потрібно дати 1-2 роки для «відпочинку», щоб вона заповнила втрачені речовини і мікроелементи і до моменту нової засадки була багата всім необхідним для винограду.

Підвищення родючості

Для поліпшення властивостей землі під виноградником як добрива можна використовувати:

1. Гній. Містить практично всі необхідні поживні речовини, сприяє поліпшенню структури землі. Кінський, козій і овечий гній рекомендується додавати у важкі суглиністі ґрунти, коровій і свинячий - в легкі супесчані ґрунти. Особливо цінний пташиний послід, але його потрібно використовувати невеликими дозами. Гній «працює» на ґрунт тривалий час, з цієї причини удобрювати їм ґрунт варто не частіше одного разу на 2-3 роки.
2. Компост - добриво з відходів органічного походження (листя, солома, зіпсовані овочі та фрукти), «витримане» протягом 6-8 місяців.
3. Зелені добрива. Між рядами висіваються горох, боби, жито, гірчиця. Зростаючі рослини в подальшому запахуються в ґрунт, збагачуючи верхній шар.
4. Азотні мінеральні добрива (сірчанокислий амоній, калійна та аміачна селітра). Найкраще вносити навесні і влітку у верхні шари ґрунту.
5. Калійні мінеральні добрива (сірчистий калій, карбонат калію). Вносяться восени при перекопуванні ґрунту.
6. Фосфорні мінеральні добрива (суперфосфат).

У піщані ґрунти, які дуже сильно промерзають взимку і перегріваються в спекотні літні періоди, додаються гній, торф, компост, чорнозем і глина, остання служить зв'язковим елементом.

У ґрунт перед посадкою потрібно додати 20-30 кг цих речовин на один погонний метр.

У глинисті і важкі чорноземні ґрунти, для поліпшення їх властивостей - пропуску вологи і кисню, додають биту цеглу, пісок, дрібний камінь, щебінь, гній, компост. На 1 погонний метр додається 1 відро щебеню/цегли та 1 відро гною/компосту. Багато фахівців не рекомендують застосовувати биту цеглу і цементну крихту, хоча перший активно застосовується багатьма виноградарями у випадках відсутності щебеню та інших альтернативних речовин.

Вологий режим ґрунту

Маніпуляції із землею у вигляді осінньої перекопки, мульчування та затримки снігового покриву взимку сприяє накопиченню вологи в ґрунті, що дуже актуально в місцевостях, де частим явищем виступають посухи. Як правило, практично повсюдно виноград відчуває нестачу вологи в ґрунті.

Для вирішення цього завдання, тобто насичення землі вологою, необхідно проводити полив кущів. Для цього можна використовувати труби, про які говорилося вище. У посушливі періоди полив необхідно проводити не менше 8-10 разів за сезон, тобто інтервали між процедурами повинен становити 2-3 тижні. Цей графік потрібно коригувати залежно від погодних умов. Розуміючи важливість зволоження ґрунту, не варто забувати про те, що надмірна кількість води в землі також негативно позначається на розвитку рослини, в першу чергу порушуються терміни дозрівання плодів і знижуються обсяги і якість врожаю.