Фаршировані баклажани в мікрохвильовці
Баклажанчики в мікрохвильовці до вечері або на закуску, швидко і смачно!!!
Інгредієнти для «Фаршировані баклажани в мікрохвильовці»:
- Баклажан - 4 шт
- Фарш м'ясної - 500 г
- Помідор - 2 шт
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Сіль
- Перець запашний
- Сир твердий - 200 г
- Майонез
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі50.9 | жири10.5 | вуглеводи685.8 |
Порції | |||
ккал | белкі8.5 | жири1.8 | вуглеводи114.3 |
100 г страви | |||
ккал | белкі2.3 | жири0.5 | вуглеводи30.9 |
Рецепт «Фаршировані баклажани в мікрохвильовці»:
Баклажани розрізати вздовж на 2 частини, витримати в холодній підсоленій воді 30 хвилин. Потім акуратно вийняти серцевину, не пошкоджуючи підстави.
На розпеченій сковороді обсмажити цибулю в рослинній олії, додати фарш, готувати хвилин 10 .
Сердцевіну баклажана дрібно нарізати і додати до фарбу з цибулею, все перемішати і готувати під кришкою ще 3-5 хвилин. Потім викласти все в глибоку тарілку, додати нарізані кубиками помідори, додати сіль, перець до смаку, все перемішати.
Наповнити половинки баклажан начинкою, полити майонезом і посипати тертим сиром. Готувати в мікрохвильовці в жаропрочному посуді 15 хвилин на потужності 600 Вт. Час приготування можна змінити залежно від потужності СВЧ.Пріятного
Вам апетиту!!!