Фруктовий суп «» Етюд у сонячних тонах «»
Зима. Як багато в цьому слові для серця мого сплелося... А саме: холод, стужа, сирість і сірість. Коротше, не люблю я зиму! Як хочеться знову літа і тепла! У зв'язку з цим... на столі фруктове розмаїття - компоти, киселі, свіжі фрукти, заморожені ягоди. А ще фруктовий суп. А ще худіти допомагає:)
Інгредієнти для «Фруктовий суп» «Етюд в сонячних тонах» «»:
- Абрикос (свіжий, заморожений, або з компоту) - 500 г
- Яблуко (велике, бажано твердих сортів) - 3 шт
- Цукор - 3 ст. л.
- Крохмаль картопляний - 3 ч. л.
- Вода - 1,5 л
Час приготування: 25 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі6.4 | жири2.4 | вуглеводи202.6 |
Порції | |||
ккал | белкі1.1 | жири0.4 | вуглеводи33.8 |
100 г страви | |||
ккал | белкі0.3 | жири0.1 | вуглеводи9.7 |
Рецепт "Фруктовий суп" "Етюд у сонячних тонах" ":
Якщо у вас свіжі або заморожені абрикоси, промити їх, очистити від кісточок, залити 2 ст. води, відварити. Очистити від шкірки і протерти або подрібнити на блендері до стану кашиці.
Якщо берете абрикоси з компоту, значить, приступаємо відразу до протирання.
В отримане пюре додаємо 3 ст. гарячої води, цукор, очищені і нарізані дольками яблука, доводимо до кипіння.
У киплячий суп вливаємо розлучений у воді крохмаль. Знову доводимо до кипіння.
Потім даємо супу охолонути і подаємо на стіл.
Приємного апетиту.