Інгредієнти:
Філе індички - 400 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Олія соняшникова - 50 мл
Сметана - 3 ст.л.
Борошно пшеничне - 1.5 ст.л.
Вода гаряча - 1 склянка
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 123 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную вашій увазі просту і смачну страву - тушковану індичку в сметані. Відколи мій чоловік зайнявся дієтою, індичка в нашій родині стала готуватися досить часто. Тушеная індичка в сметані - страва швидка і невигадлива, її можна швидко приготувати на сніданок або вечерю в якості підливи до будь-якого гарніру. М'ясо виходить ніжним і дуже соковитим, ви можете використовувати як філе грудки, так і філе стегна.
Підготувати для страви всі інгредієнти за списком.
Філе індички нарізати середніми шматочками.
Подрібнити цибулю.
Розігріти в сковороді соняшникову олію, викласти в неї філе індички і обсмажити до рум'яної скоринки. Слідом додати цибулю і обсмажити її до прозорості. Перешкоджати, щоб цибуля не пригоріла.
Філе індички посипати борошном, перемішати, додати сметану і поперчити. Зменшити вогонь.
Потім влити склянку гарячої води, ретельно перемішати. Індичку посолити, накрити сковороду кришкою і гасити 12-15 хвилин. За цей час індичка стане дуже м'якою, а соус загустіє.
Подати тушковану індичку в сметаному соусі з будь-яким гарніром.
Приємного апетиту!