Піца з грибами та помідорами черрі
Пекла цю піцу для робітників, що робили у мене ремонт. Вони її дуже оцінили... з чаєм.
Інгредієнти для «Піца з грибами і помідорами черрі»:
- Гриби (свіжозаморожені) - 400 г
- Цибуля ріпчаста (середні) - 2 шт
- Часник - 2 зуб.
- Пармезан - 50 г
- Помідори черрі - 4 шт
- Масліни - 9 шт
- Сир голландський - 100 г
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі65 | жири57.2 | вуглеводи47.1 |
100 г страви | |||
ккал | белки | жири6 | вуглеводи4.9 |
Рецепт «Піца з грибами та помідорами черрі»:
Тісто стандартне для піци, звичайне, дріжджове: 200 г борошна, 1/2 пакетика сухих дріжджів, 1/2 склянки молока, 2 ст. л. раст. масла, щепотка солі, 1 ч. л. цукру.
Гриби розморозити, нарізати шматочками, віджати зайву вологу.
Цибулю подрібнити, часник очистити.
Твердий сир нарізати платівками і потім соломкою.
Черрі розрізати на четвертинки, маслини - навпіл.
На розігрітій з рослинним маслом сковороді обсмажити цибулю до легкої золотистості, додати гриби і зубчики часнику. Смажити, поки не випариться рідина. Коли гриби будуть готові, часник видалити. Гриби викласти в миску, остудити. Додати натертий на великій терці пармезан і дрібно нарізану зелень.
Тісто розкатати, викласти в змащену маслом форму.
Змастити оливковою олією або томатним соусом. Це за бажанням. Я робила і так, і так - однаково смачно.
Потім викласти грибну начинку і розрівняти.
Сирну соломку викласти на гриби у вигляді ґрат.
У комірки сирної решітки викласти помідорчики і маслинки.
Випікати піцу при 200 * С протягом 20 хвилин. Готову піцу посипати свіжою зеленню.
Приємного апетиту!