Смачний рецепт приготування ікри бурякової в домашніх умовах. Ікра бурякова рецепт з фото за кроками
Інгредієнти для ікри бурякової на 2 порції
Буряк
(1 шт.)
Морква
(1 шт.)
Цибуля ріпчаста
(1 шт.)
Томатна паста
(2 ст.ложк)
Соняшникова олія
(3 ст.ложк)
Поварена сіль
(0.1 р.)
Перець чорний мелений
(0.1 р.)
Рецепт приготування ікри бурякової за кроками
Крок 1
Щоб приготувати ікру бурякову, буду використовувати такі інгредієнти: буряк, морква, цибуля ріпчаста, томатну пасту, соняшникова олія, сіль, перець чорний мелений за смаком.
Крок 2
Буряк добре промий. Загорну в фольгу. Відправляю в попередньо прогріту духовку на 1- 1,5 години. Час запікання залежить від розміру буряків, у мене буряк був м'який через годину.
Крок 3
Цибулю і моркву почищу і помою. Цибуля дуже дрібно наріжу. Морква натру на дрібній терці. У глибоку сковорідку наллю рослинне масло, положу моркву і цибулю. Смажу хвилин шість.
Крок 4
Вводжу томатну пасту. Перемішую.
Крок 5
Тепер додаю натерту на дрібній терці запечений буряк, перець чорний мелений, сіль за смаком. Тушу хвилин 10 під кришкою.
Крок 6
Ікра бурякова готова.