Інгредієнти:
Савоярді - 300 г
Маскарпоне - 250 г
Цукрова пудра - 60 г
Окріп - 80 мл
Кава розчинна - 1 ст.л.
Какао - 2-3 ст.л.
Коньяк - 30 мл
Калорійність: 342 ККал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Тирамісу - відомий всім італійський десерт. Дуже смачний, дуже калорійний, ніжний, кремовий - суцільна насолода!
Сама я цей десерт не готую з тієї простої причини, що якщо захотілося - простіше замовити його в італійському ресторані. Чомусь мені його приготування бачиться довгим і нудним, хоч розумом і розумію, що це не так.
Але на італійському сайті я набрела на таку ось інтерпретацію десерту, де все подрібнюється і змішується, і нехай буде вам щастя!
Ну, а приємним бонусом тут служить коньячок. Готовий десерт виходить дуже ароматним, до чашечки кави з подружкою - те що доктор прописав!
Для приготування кавового тістечка Тірамісу з коньяком підготуємо продукти за списком.
Маскарпоне з'єднайте з цукровою пудрою.
Перемішайте до однорідності.
Додайте найгостішу каву і коньяк.
Перемішайте.
У блендері подрібніть савоярді до стану дрібної крихти і додайте в суміш.
Перемішайте.
У підсумку повинна вийти пластична маса, з якої можна формувати щось на зразок цукерок.
Відщипуйте шматочки розміром з невеликий горіх (можна менше, можна більше - як вам сподобається!), сформуйте кульки і обваляйте кожен в какао.
Приберіть десерт у холодильник на 30-60 хвилин. Можна пропустити цей момент і їсти кавове Тирамісу з коньяком відразу.