Інгредієнти:
Печінка куряча - 500 грам;
Шампіньйони - 400 грам;
Цибуля - 2 шт;
Помідори - 3 шт;
Часник - 3 зубчики;
Борошно - 0,5 склянки;
Солодка паприка - 1 ч. л;
Вино рожеве - 0,5 склянки;
Масло вершкове - 2 ст.л;
Олія рослинна - 3 ст.л;
Сіль, перець - за смаком;
Семена тмина - 1/2 ч.л.
Калорійність: 152 Ккал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом приготування курячої печінки з грибами шампіньйонами. За рецептом необхідно окремо обсмажити печінку і гриби, а потім з'єднати їх і гасити з овочами. М'ясо виходить ніжним, з приємним смаком, обов'язково спробуйте цей рецепт.
Для приготування нам знадобиться: печінка куряча, гриби, борошно, спеції, олії, цибуля, помідори, часник і вино.
Муку змішати з молотою червоною солодкою паприкою.
Обваляти в цій суміші промиту і обсушену курячу печінку.
Шампіньйони нарізати на пластини.
З курячою печінкою струшити залишки борошна і обсмажити на 2 столових ложках рослинної олії.
Окремо обсмажити шампіньйони на 1 ст.л. рослинної олії.
Готові шампіньйони вийняти кумівкою і на маслі обсмажити нашинковану півкільцями цибулю.
Гриби і цибулю викласти до печінки.
Додати нарізаний на кубик помідор, посолити, поперчити, додати насіння тміну.
Влити вино і проварити разом 10 хв.
Куряча печінка з шампіньйонами готова. Приємного апетиту!!