Інгредієнти:
Курячі сердечки - 200 г
Ріс - 1 склянка
Цибуля ріпчаста - 40 г
Морква - 50 г
Шампіньйони - 150 г
Овочевий бульйон - 1 склянка
Часник - 2 зубчики
Петрушка - кілька гілочок
Сіль і перець - до смаку
Зіра - за бажанням
Олія рослинна - 2 ст.л.
Калорійність: 148 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Візьміть необхідні продукти для приготування курячих сердечок з рисом і грибами на сковороді. Цибулю, часник і моркву очистіть, помийте під проточною водою разом із сердечками і зеленню.
Сердечки розріжте навпіл, обріжте капіляри, обсмажте на помірному вогні в рафінованій олії хвилин 15. Додайте нарізану напівкільцями цибулю.
Коли цибуля стане прозорою і м "якою, всиньте нашинковану моркву, гасіть хвилини 3.
Шампіньйони зачистіть чистою кухонною губкою, наріжте тонкими ломтиками, додайте в сковороду, накрийте кришкою. Гриби відразу пустять сік і будуть готуватися значно швидше.
Рис добряче промийте до чистої води, перекладіть у сковороду, обсмажте хвилину разом з овочами і сердечками.
Влийте овочевий бульйон або воду, відразу посоліть і поперчите, додайте розчавлені зубчики часнику, при бажанні можна всинати тріску зіри для аромату. Готуйте на тихому вогні під кришкою 15 хвилин, до повної готовності рису.
Коли бульйон повністю викіпить, вимкніть плиту, всипте в сковороду нарубану свіжу зелень, акуратно все перемішайте і залиште ще хвилин на 5 під кришкою.
Смачні курячі сердечки з рисом і шампіньйонами готові, розкладіть страву по порціях і подавайте до столу.
Приємного.