Інгредієнти:
Фарш курячий - 800 г
Бекон - 15 ломтиків
Яйце - 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Часник - 1 зубчик
Зелень - за смаком
Болгарський перець - 1/3 шт.
Сіль - до смаку
Спеції для птиці - 1 ч. л.
Перець - 1/2 ч.л.
Калорійність: 276 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Для початку переконайтеся, що у вас є всі інгредієнти для приготування курячого рулету з беконом у духовці.
Приступаємо. У курячий фарш додайте нарізану цибулю і часник, а також чорний перець, спеції для курки, сіль і яйце. Гарненько перемішайте - до однорідності (щоб було приємно їсти і рот не обпалювало).
На робочій поверхні розстеліть фольгу, розкладіть на ній ломтики бекону. Окремо відкладіть 4-5 ломтиків для наступного етапу.
На бекон викладіть приготований раніше фарш.
Розподіліть все рівним шаром по всій поверхні брухтів бекону.
Зверху викладіть залишений раніше бекон - так буде набагато легше і простіше скручувати рулет.
Дрібно наріжте зелень і болгарський перець, хаотично розкладіть по бекону.
За допомогою фольги акуратно згорніть у м'ясний рулет так, щоб шов (край ломтиків бекону) був внизу.
Загорніть рулет з курячого фаршу з беконом у фольгу, помістіть на противінь або на вогнетривку страву відповідного розміру, поставте в розігріту до 190 градусів духову шафу на 40 хвилин.
Пізніше зазначений вище час акуратно вийте форму з рулетом з духовки, розкрийте верх фольги, і поставте назад у духовку, щоб рулет підруменівся. При бажанні можна використовувати функцію гриль - так рум'янець буде більш помітним.
Дуже смачний, ароматний курячий рулет з беконом готовий.
Приємного апетиту!