Інгредієнти:
Гречана локшина - 150 г
Квасоля стручкова (п/ф у заморожуванні) - 200 г
Цибуля ріпчаста - 0,5 шт.
Часник - 3 зубчики
Перець болгарський - 0,5 шт.
Капуста пекінська - 100 г
Перець чилі - за смаком
Олія часникова (або оливкова) - 3 ст.л.
Соєвий соус - 3 ст.л.
Імбир сухий - 1 ч. л. (за бажанням)
Кунжут - 1 ст.л. (за бажанням)
Цибуля зелена - до смаку
Калорійність: 163 Ккал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Візьміть продукти для приготування локшини вок з квасіллю (стручковою) та овочами.
Квасоля заздалегідь розморозити і злити всю рідину.
Відразу нарізати всі продукти, тому що інгредієнти додаються швидко і довго «» не чекають «»)).
Цибулю нарізати кубиком.
Перець чилі нарізати тонкими кілечками, часник - пелюстками.
Перець і капусту нетовстими смужками.
Локшину відварити згідно з інструкцією. Промити в холодній воді.
У війську загострити олію до легкого серпанку. Надіслати у вік чилі і часник. Перемішати.
(Якщо додаєте свіжий імбир, то його треба додати на цьому етапі).
Слідом відправити цибулю.
Обсмажити, завадячи, секунд 30.
Додати болгарський перець.
Перемішати і відразу ж додати квасолю.
Смажити, перемішуючи, одну хвилину.
Додати капусту.
Додати соєвий соус, чорний перець і сухий імбир.
Довести до смаку.
Перемішати.
Додати локшину.
Швидко перемішати.
І прибрати з вогню.
Посипати зеленою цибулею.
Локшина вік з фасіллю (стручковою) та іншими овочами готова.
Розкласти по тарілках. За бажанням посипати кунжутом.
Приємного апетиту.