Інгредієнти:
Сир 5% (м'який) - 125 г
Яйце (66 г) - 1 шт.
Банан - 145 г
Какао-порошок - 7 г
Цукор - 20 г або до смаку
Борошно рисове (у мене кукурудзяне) - 23 г
Масло вершкове (для змащування) - 1/3 ч.
Калорійність: 158 кКал
Загальний час приготування: 10 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Про популярні магкейки (mug cake) або швидкі «кекси з чашки», напевно, знають багато. Готується такий кекс найчастіше в мікрохвильовій печі за кілька хвилин. Але можна приготувати його і в духовці, правда, час приготування буде набагато довше. Рецептів цього десерту досить багато, кожен може вибрати рецепт за своїм смаком. Пропоную приготувати магкейк у мікрохвильовці. Кекс складатиметься з двох шарів: білого і шоколадного. Почнемо готувати?
Підготуємо продукти за списком. В оригіналі використовується рисове борошно, але такого борошна у мене не виявилося, і я використовувала кукурудзяну.
У чашу блендера кладемо м'який сир, яйце і банан. Подрібнюємо до однорідності.
Всинаємо кукурудзяне борошно і цукор, збиваємо.
Гуртки або формочки для запікання магкейку попередньо змащуємо невеликою кількістю вершкового масла, виливаємо в них половину тесту.
У тесто, що залишилося, додаємо какао-порошок, добре перемішуємо.
Шоколадне тісто викладаємо чайною ложкою в центр світлого тесту. Ємності мають бути заповнені тестом на 2/3 обсягу.
Ставимо ємності з десертом у мікрохвильову піч. Готуємо магкейк у мікрохвильовці на максимальній потужності 2-4 хвилини (час приготування залежить від потужності вашої мікрохвильовки). Не перетримайте, інакше десерт вийде гумовим. У мене магкейк готувався 2,5 хвилини на потужності 750 ват.
Магкейк готовий. Даємо йому трохи охолонути, перевертаємо на блюдці, поливаємо солодким соусом або варенням і подаємо відразу на стіл. Приємного сніданку!