Інгредієнти:
Морква свіжа - 200 грамів;
Яблуко солодке - 1 штука;
Борошно пшеничне - 1,5 склянки;
Цукор - 1 склянка (можна менше);
Яйця (не дуже великі) - 2 штуки;
Рослинна олія (без вираженого смаку і запаху) - 0,5 склянки;
Розпушувач для тесту - 2 ч. л;
Ванільний цукор - 0,5 ч. л;
Молитва кориця - 0,5 ч. л;
Мелений мускатний горіх - 0,5 ч. л;
Сіль - щіпка;
Цукрова пудра - 2-3 ст.л;
Вершкове масло для змащування форми.
Калорійність: 275 Ккал
Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.
Спосіб приготування:
Морквяний пиріг - доступний, простий, ароматний і смачний варіант домашньої випічки. Сьогодні пропоную приготувати пиріг з додаванням спецій і пюре з вареної моркви. Кількість інгредієнтів у рецепті наведені для форми діаметром 20-22 см., склянка об'ємом 180 мл.
Підготуйте необхідні інгредієнти.
Морква ретельно вимийте, почистіть, наріжте шматочками і зваріть до готовності.
Готову моркву відкиньте на дуршлаг і дайте воді стекти. Остудіть. Подрібніть моркву в пюре.
Яблуко очистіть від шкірки і серцевини і натріть на дрібній терці.
Додайте в пюре з моркви яблуко, цукор і ванільний цукор.
По одному, щоразу збиваючи міксером, введіть у пюре яйця. Влийте олію.
Муку просійте з розпушувачем.
Додайте сіль, корицю та мускатний горіх.
З'єднайте сухі та рідкі інгредієнти. Ретельно перемішайте. За консистенцією тісто має бути як густа сметана. Якщо тісто буде рідким, додайте ще трохи борошна.
Дно форми для випічки застеліть пергаментом, бока форми змажте вершковим маслом. Перелийте тісто у форму.
Випікайте пиріг у заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці близько 40-50 хвилин. Готовність перевірте дерев'яною шпажкою - якщо шпажка суха і тісто до неї не липне, то пиріг готовий.
Остудіть пиріг у формі, потім перекладіть на страву. Остиглий морквяний пиріг посипте цукровою пудрою і прикрасьте за своїм бажанням.
Наріжте пиріг з моркви порційними шматками, заваріть улюблений чай і насолоджуйтеся смачною та ароматною випічкою.
Приємного апетиту і смачних вам експериментів!