Інгредієнти:
Рассол - 100 мл
Цукор - 100 г
Олія рослинна - 50 мл
Борошно - 350-400 г
Розпушувач - 1 ч.л.
Калорійність: 371 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Здається, немає простішого печива, ніж пісне печиво на розсолі. Всього чотири доступних інгредієнти - і смачні печенюшки до чаю готові. Розсол можна взяти і огірковий, і помідорний, у мене цього разу - з банки з асорті. Для вегетаріанців і тих, хто дотримується постів, - справжня знахідка. Печиво виходить в міру солодким і дуже смачним.
Підготуємо необхідні інгредієнти.
Вливаємо в миску розсол і олію.
Додаємо цукор.
Добре розмішуємо, цукор повинен розчинитися в емульсії. Поступово додаємо борошно разом з розпушувачем.
Вимішуємо тісто лопаткою.
У результаті виходить гладке ніжне тісто, не додавайте зайвого борошна. Поставимо тісто в холодильник хоча б на 10 хвилин.
Розкочуємо тісто в пласт і вирізаємо будь-які фігурки.
Розкладаємо майбутні печива на противінь, застелений пекарським папером або тефлоновим килимком.
Ставимо противник у розігріту до 180 ° З духовку, випікаємо 10-12 хвилин, дивіться по своїй духовці. Сильно заруменювати не треба, інакше печиво буде жорстким. Наливайте чай або молоко і пригощайтеся смачним печивом!
Пісне печиво на розсолі виходить хрустким зверху і ніжним всередині. Я не стала прикрашати печиво, воно цілком самодостатнє. Окремо можете подати варення, мед або згущене молоко.
Приємного апетиту! Думаю, це пісне печиво припаде вам до смаку.