Інгредієнти:
Сир - 250 г
Яйця - 2 шт.
Масло вершкове - 200 г
Борошно - 520-600 г
Сіль - тріска
Цукор - 100 г
Калорійність: 163 Ккал
Загальний час приготування: 1 год. 20 хв.
Спосіб приготування:
Творожне тісто на олії або маргарині - улюблене просте тісто багатьох господарок. Завдяки пластичності та ніжності тіста з нього можна виліпити різні фігурки. Форма розочок - проста по виконанню і ефектна.
Для приготування печива «Розочки» з творожного тесту підготуємо продукти за списком.
Змішаємо сир з цукром. Кількість цукру можна варіювати за перевагами, зі 100 г виходять не дуже солодкі розочки. Можна перетерти творог, але шматочками можна перетерти більш фактурне печиво при запіканні з малюнком.
Кладемо масло і вбиваємо яйця.
Просіюємо борошно в творожну масу.
Тісто витримуємо в холодильнику 30 хвилин.
Розкочуємо пласт і вирізаємо кола. Використовуємо форми з гофрованими краями.
Або прості.
Складаємо гуртки один на одного по 4.
Згортаємо рулетики.
Розрізаємо навпіл і формуємо троянди.
Відгинаємо краї, трохи з'єднуємо основу «» троянди «».
Можна спростити завдання: згорнути тісто в рулет, нарізати шайбочки і сформувати троянди. Але перший варіант дозволяє сформувати різні квіти, отримати трохи щільніше рулети з гуртків, різну товщину заготовок.
Випікаємо печиво «Розочки» з творожного тіста при 180 С 20-30 хвилин.
Приємного апетиту!