Інгредієнти:
Банан - 1 шт. (великий)
Цукор - 3-4 ст.л.
Борошно пшеничне - 2,5 склянки (і на розкатку)
Кефір - 150 мл
Олія рослинна - 2 ст.л.
Сіль - 1 тріска
Розпушувач - 1 ч.л.
Цукрова пудра - для присипки
Калорійність: 245 Ккал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте необхідні інгредієнти для печива з бананом без яєць і почнемо кулінарити.
Банан очистіть від шкірки, наріжте кружечками і викладіть у глибоку ємність. Виделкою або пресом для відвареної картоплі розчавіть бананову нарізку, перетворюючи її на пюре.
Влийте в ємність кефір будь-якої жирності, рослинну олію без запаху. Повсипайте сіль і цукровий пісок. Ретельно все розмішайте.
Додайте пшеничне борошно вищого ґатунку та розпушувач.
Замісіть щільне тісто і дайте йому відпочити приблизно 15 хвилин, накривши харчовою плівкою.
Підсипаючи пшеничне борошно, розкатайте тісто в джгут і наріжте його на частини. За бажанням можете просто сформувати з частин тіста колобочки, ромбіки - не обмежуйте свою фантазію. Викладіть заготовки на пергаментний папір. Її бажано попередньо змастити, щоб у процесі випічки печиво не пристало до неї. Розігріть духовку до 200 градусів і помістіть в неї противень із заготовками на 20 хвилин. Обов'язково стежте за низом печива, щоб він не підгорів!
Печиво з бананом без яєць готове. Зніміть його лопаточкою з противня на тарілку і дайте охолонути.
Потім присипайте зверху цукрову пудру і подайте до столу.
Приємного вам!