Інгредієнти:
150 грам - борошна;
100 грам - вершкового масла;
40 грам - цукру;
30 грам - коричневого цукру;
1 ст.л. - зеленого чаю з добавками;
щепітка солі.
Калорійність: 435 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 40 хв.
Спосіб приготування:
Пропоную спробувати пісочне печиво з дуже цікавим доповненням. Готується воно дуже швидко, а його аромат зведе вас з розуму ще під час замішування тесту. Виходять на перший погляд непримітні печенюжки, але з чарівним смаком і запахом. Я використовувала зелений чай із земляникою, а ви завжди можете додати в тісто свій улюблений чай.
Готуємо всі необхідні інгредієнти.
Тверде охолоджене масло нарізаємо на шматочки.
Чай товчемо в ступці.
У миску висипаємо борошно, чай.
Додаємо білий цукровий пісок, тріску солі.
І в останню чергу викладаємо олію.
Гарненько вимішуємо руками гладке тісто. Не лякайтеся, по початку тісто буде кришитися, вимішуйте його 5-7 хвилин.
Тісто скатайте в товсту ковбаску.
На силіконовий килимок або аркуш пергаментного паперу висипте коричневий цукор і покладіть зверху тісто.
Продовжуйте розкатувати ковбаску вже по цукру з легким натиском.
Після цього загорніть її в пергамент або харчову плівку і залиште до затвердження в морозильній камері. У мене на це пішло хвилин 30.
Затверділе тісто акуратно нарізає на гуртки товщиною до 2 см.
Викладаємо на противагу з пергаментним папером.
Випікаємо 10-15 хв при температурі 170 С. Не перетримайте, печиво буде твердим.
Охолоджуємо і подаємо до чаю.
Приємного апетиту!