Інгредієнти:
Сметана - 100 г
Борошно пшеничне - 100 г
Розпушувач тіста - 1 ч.л.
Масло вершкове - 100 г
Борошно пшеничне - 100 г
Розпушувач тіста - 1 ч.л.
Джем - 4 ст.л.
Калорійність: 338 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 10 хв.
Спосіб приготування:
Це печиво готується з "подвійного" "тіста, але це не означає, що рецепт складний і заморочений. Якщо всі продукти є під рукою, приготувати печиво з джемом з «подвійного» тіста не складе особливої праці.
У тісто не йде цукор, вся солодкість - від джему і цукрової пудри.
Структура у готового печива ніжна і розсипчаста, схожа на вироби з шарового тіста.
Думаю, можна приготувати і з фруктами.
Підготувати продукти.
У сметану додати борошно і розпушувач. Замісити тісто.
Також і в олію додати борошно і розпушувач. Замісити.
На столі розкатати тісто, яке зі сметаною. Тонко робити не треба.
Зверху викласти пласт з масляного тіста. Якщо тісто проблематично розкатати скалкою, просто розподіліть його руками.
Скласти обидва тести конвертом. Розкатати в прямокутник і знову скласти конвертом. Таку процедуру виконати 3-4 рази.
Завернути тісто в плівку і прибрати в холодильник на 30 хвилин.
Розкатати тісто в прямокутний пласт і нарізати на трикутники.
Змастити трикутники джемом.
І закрутити від більшої частини до меншої.
Випікати печиво з джемом з «подвійного» тіста при температурі 180 градусів до рум'яного кольору (приблизно 20 хвилин).
Посипати печиво цукровою пудрою і можна пригощатися.
Приємного апетиту.