Інгредієнти:
Крупа манна - 1 склянка
Цукор - 1 склянка
Борошно пшеничне - 1 склянка
Яблука - 1 кг
Молоко - 300 мл
Розпушувач - 1,5 ч.л.
Кориця - 1 тріска
Ванільний цукор - 0,5 ч. л.
Калорійність: 137 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 45 хв.
Спосіб приготування:
Насипний пиріг «Три склянки» з яблуками ризикує стати одним з найпопулярніших на вашій кухні на якийсь термін (поки не набридне), оскільки він простий у приготуванні і пропорції продуктів легко запам'ятовуються: по склянці манки, цукру та борошна, плюс молоко 300 мл. Яблук для приготування пирога «йде» багато, тому можна взяти на озброєння це рецепт на той випадок, коли великий урожай яблук і їх потрібно терміново «утилізувати». Я взяла трохи груш, тому що до кілограма трохи не вистачило яблук.
Насипний яблучний пиріг «Три склянки» виходить соковитим, добре просоченим і швидко з'їдається домочадцями.
З нюансів приготування я б відзначила тільки один момент. Наступного разу я б зробила нижній шар сухих інгредієнтів найтоншим, а середній - побільше. Хочеться, щоб середня прошарка тесту була більш вираженою, а так в цілому - все добре!
У великій просторій мисці поєднайте манку, борошно, цукор, розпушувач, ванільний цукор і корицю. Перемішайте.
Форму для випічки застеліть пергаментним папером. На дно насипте і розрівняйте третину сухої маси.
Яблука промийте, видаліть серцевини і зріжте шкірку. Очищену м'якоть натріть на великій терці. Половину натертих яблук викладіть на сухий шар.
Зверху рівномірно насипте і розрівняйте ще третину сухих компонентів.
Викладіть другу половину натертих яблук, розрівняйте. Засипте третю частину сухих інгредієнтів, розрівняйте.
Залийте пиріг молоком і часто-часто наколіть його виделкою, щоб молоко максимально рівномірно проникло всередину і просякнуло пиріг.
Поставте пиріг у розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 50-60 хвилин. Через зазначений час насипний пиріг «Три склянки» з яблуками буде готовий. Залиште його в духовці до повного остигання, так пиріг легше буде нарізати на шматочки.
Ломтики пирога можна прикрасити цукровою пудрою.
Приємного апетиту!