Інгредієнти:
Шпинатний лаваш - 200 г
Крабові палички - 240 г
Яйце - 1 шт.
Плавлений сирок - 90 г
Морква по-корейськи - 120 г
Цибуля зелена - 2-3 шт.
Петрушка - 5 г
Ікра лососева пробійна - 150 г
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 160 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Побачила в супермаркеті шпинатний лаваш і в голові відразу ж пронеслася купа думок, що з нього можна приготувати. Звичайно, не могла пройти повз, купила. Вирішила пофантазувати і вийшов ось такий результат - шикарна, красива закуска і, звичайно ж, дуже смачна! Відмінне поєднання і такий спокусливий розріз! Лаваш використовувала довжиною 1 м, розрізала його на два полотна по 50 см.
Для приготування рулету зі шпинатного лаваша з фаршированими крабовими паличками підготувати зі списку необхідні продукти. Зварити попередньо яйце.
Почнемо з фарширування крабових паличок. На тьорці натерти сирок і варене яйце. Додати сіль, перець і подрібнену петрушку. Масу добре змішати. Розділити масу на 2 частини, щоб відразу бачити, скільки у вас піде на 1 рулет.
Крабові палички розгорнути. Нафарширувати достатньо 6 штук - для красивої серединки, інші будуть використовуватися в розгорнутому вигляді.
Розкласти лаваш на столі і змастити його ікрою. На край в ряд викласти фаршировані крабові палички.
Щільно загорнути край, далі викласти полотно з корейської моркви (близько 10 см). Загальна кількість моркви також розділити відразу на 2 частини, щоб вистачило на 2 рулету.
Трохи загорнути рулет і викласти розгорнуті крабові палички, трохи нанести на них намазку і посипати подрібненою зеленою цибулею.
Загорнути рулет і викласти ще полотно з корейської морквини, але не до кінця, а залишаючи вільним край, щоб рулет добре зафіксувався.
За таким же принципом сформувати рулет з другої частини лаваша.
Потім рулет розрізати на порційні шматочки.
Приємного апетиту!