Інгредієнти:
Свинина - 600 г
Грудинка сирувлена - 150 г
Морква по-корейськи - 100 г
Сир твердий - 120 г
Сіль - за бажанням
Перець ч.м. - за смаком
Калорійність: 243 ККал
Загальний час приготування: 55 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Хочу запропонувати вашій увазі дуже смачні гарячі рулетики зі свинини з сиром і корейською морквою. Готуються рулетики досить просто, з ними впорається навіть кулінар-початківець. Таку страву можна приготувати родині на обід, а можна і на святковий стіл поставити, гості неодмінно оцінять її. При випадку обов'язково спробуйте свинячі рулетики за цим рецептом - ситно, смачно і зовнішній вигляд дуже апетитний.
Підготуйте продукти за списком. Свинина для цього рецепта підійде будь-яка - лопатка, задня частина, кострец, корейка, вирізка і т. п. Помийте м'ясо під проточною водою, обсушіть насухо паперовими рушниками.
Наріжте свинину тонкими ломтиками поперек волокон, трохи відбийте кухонним молоточком, поперчите, при бажанні посоліть, якщо грудина не сильно солона. На кожен ломтик м'яса покладіть трохи моркви по-корейськи і ломтик твердого сиру.
Грудинку також наріжте тонкими ломтиками, загорніть в неї рулетик з м'яса, скріпите зубочистками.
Викладіть рулетики на розігріту сковороду, обсмажте з усіх боків до рум'яної корочки.
Перекладіть рулетики на противагу, відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин. Час від часу можна змастити рулетики соком, що виділився.
Запечені в духовці рулетики зі свинини з корейською морквою і сиром готові.
Подавайте з томатним соусом, улюбленим гарніром, салатом зі свіжих овочів, а також з домашніми солінями. Приємного.