Інгредієнти:
Кінза - 30 г
Петрушка - 20 г
Укроп - 30 г
Часник - 1-2 зубчики
Гострий перець - за смаком
Перець ч.м. - за смаком
Цибуля салатна - 30 г
Цибуля зелена - 2 шт.
Соєвий соус - 120 г
Оцус винний - 1-2 ст.л.
Цукор - 1 ч. л.
Калорійність: 52 Кал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування корейського соусу Канджан нам знадобляться продукти на фото. Зелень дбайливо помийте, струшніть зайву воду, промокніть листя серветками.
Всі компоненти для соусу подрібнюються ножем, тому спочатку потрібно нарізати дуже дрібно солодкий салатний лук - білий, червоний ялтинський або шалот. Дрібно наріжте зелену цибулю і пару зубчиків часнику, складіть все в глибоку миску.
Кінзу, петрушку і кріп також дрібно порубите ножем, додайте в миску.
Подрібніть гострий перець, додайте тріску чорного молотого, влийте соєвий соус і оцет винний, присипте трохи цукру. Гарненько все перемішайте.
Перекладіть соус Канджан в зручну баночку, відправте в холодильник на час настоятися. Також можна подавати його і відразу ж після приготування.
Дуже смачний, рекомендую.