Інгредієнти:
Печиво - 200 г
Сир - 250 г
Вершки - 50 мл
Цукор - 100 г
Ванілін - на кінчику ножа
Желатін - 9 г (1 ст.л.)
Вода - 60 мл
Сметана - 250 г
Малина - 100 г
Калорійність: 202 кКал
Загальний час приготування: 8 год. 15 хв.
Спосіб приготування:
Сир повинен бути м'яким, в'язким.
Желатин заздалегідь залийте водою, дайте набухнути, а потім розпустіть або на водяній лазні, або на малому нагріванні на плиті, або в мікрохвильовці 5-7 секунд.
Змішайте сир з цукром, ваніліном, сметаною і вершками.
Додайте розпущений желатин.
Перемішайте до однорідності.
Додайте малину (заморожену розморозіть) і перемішайте, розчавлюючи ягоди.
У форму (у мене 20х20 см) викладіть шар печива. На печиво - крем. Розрівняйте.
Так зберіть весь десерт. Останній шар повинен бути з крему.
Приберіть форму з десертом у холодильник години на три, а краще - на ніч: тоді печиво добре просочиться і кремовий шар застигне.
Простий і нехитрий торт з печива, сиру, сметани і малини (без випічки) готовий. Наріжте порційно і подавайте.
Приємного чаювання!