Інгредієнти:
Куряче філе - 300 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Шампіньйони - 200 г
Вершки - 200 мл
Сіль, перець - до смаку
Олія рослинна - 1 ст.л.
Калорійність: 95 Кал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підливання з курки з вершками - прекрасна страва на кожен день - мороки мало, смак дивовижний, переважає ніжність і вершковий відтінок. Мені такі варіанти страв дуже подобаються. Звичайно, часом хочеться чогось яскравого і гострого, пікантного, але і такі «спокійні» страви повинні займати своє місце в повсякденному раціоні. Вершкова підлива з курки підійде абсолютно до будь-якого гарніру, будь то каші, страви з картоплі, макарони тощо. Для рецепту можна використовувати не тільки філе, а й інші частини курки. Що ж, якщо ви - любитель подібних страв, приєднуйтесь!
Підготувати всі продукти за списком.
Очистити велику цибулину, ополоснути і просушити. Цибулю нарізати кубиками невеликого розміру.
У сковороді прогріти олію, кинути нарізку цибулі, підрум'янити буквально пару хвилин, щоб цибуля стала золотистим кольором.
Шампіньйони вимити і просушити, нарізати середніми за розміром шматочками. Додати в сковороду гриби, смажити з цибулею ще 2-3 хвилини.
Тим часом ополоснути куряче філе, просушити і нарізати невеликими шматочками.
Додати філе в сковороду, до підсмажених грибів, підсмажити курку пару хвилин і влити порцію вершків. Сіль і перець додавати до свого смаку. Перемішати все і прикрити сковороду кришкою. Томити підливу на невеликому вогні приблизно 12 хвилин. Через час зняти пробу, довести смак до бажаного і подавати вершкову підливу з курки до столу.
Приємного вам апетиту!