Все більше з'являється ферм, на яких розводять великих африканських страусів. Живуть величезні пернаті, що володіють екзотичним м'ясом і великими смачними яйцями, і в приватних господарствах. Перед тим, як завести страусів, необхідно знати, чим вони харчуються: їх звичайний раціон харчування, який безпосередньо залежить від будови тіла і особливостей, які відрізняється їх травна система.

Затребуваність м «яса страуса, що набирає швидкого зростання, пояснюється вигодою вирощування цих птахів і смаковими якостями м» яса.

Страуси - найбільші птахи у світі, за яких раніше приймали нанду та ему. Вони вченими виділені в окремі загони, представниками яких є американські та австралійські птахи, виділивши в справжні страуси тільки африканський вид.

Страуси позбавлені вміння здійснювати політ. Це пов'язано з їх ростом і великою вагою. Але вони не позбавлені вміння здійснювати швидкий біг, в якому задіюють свої маленькі крила.