Тонкощі інкубації яєць цесарок: покрокова інструкція з таблицею режиму виведення

Цесарка - птах, який є далекою родичкою курки. Зовнішній вигляд цесарок нагадує екстер'єр індичок. Особини невибагливі в змісті, їх м'ясо має відмінні смакові характеристики.

У яйцях пернатих міститься великий відсоток корисних елементів. Для розведення птиці важливо знати основні правила інкубації. Як відбирати цесарині яйця і проводити закладку?

Що це таке?

З латинського термін перекладається як - «висиджувати», «витримувати». Це природний процес розвитку від моменту кладки яйця до появи особини. Протікає інкубація при заданих показниках середовища: певна температура, вологість, освітлення. Для виведення цесарок у домашніх умовах або в промислових масштабах необхідна інкубаційна шафа. У ньому обов'язково повинен бути термометр, система підігріву та освітлення.

Особливості яйценосних властивостей цесарок

При створенні відповідних умов утримання особина дає до 120 яєць на рік. Їх розмір менше курячих, середня вага - 45 грам. За формою яйце нагадує грушу. Особливість - міцна шкаралупа (в 2-3 рази перевищує щільність курячої). Це забезпечує захист від проникнення мікробів і розвитку сальмонельозу.

Яйця цесарок легко перевозити. Вони тривало зберігаються (до 7 місяців). Шкаралупа пофарбована в коричневий колір, на дотик - шорстка.

Відбір і зберігання матеріалу

Для інкубації рекомендується брати яйця самки, вік якої від 7 до 9 місяців. Допустима вага - 40-45 г, термін безпечного зберігання - не більше 10 днів. Зберігати яйця потрібно у вертикальному положенні, тупий кінець повинен бути вгорі. Перед відбором цесарку потрібно посилено годувати (давати вологі мішанки з рибними та м'ясними відходами). Перед закладкою кожне яйце обов'язково просвічують і перевіряють.

ВАЖЛИВО: Рекомендується брати яйця однієї маси для створення ідентичних умов інкубації та одночасної появи пташенят.

Ознаки непридатності

Які яйця непридатні для інкубації? Важливо звертати увагу на такі показники:

• вага менше 35 г;
• деформована форма;
• на шкаралупі помітні дефекти (тріщини або нарости);
• всередині проглядаються кров'яні домішки;
• в яйці 2 жовтка;
• забруднення (якщо площа брудної шкаралупи більше 50%, яйце зазвичай не беруть).

Зберігати відібрані яйця потрібно, дотримуючись режиму температури, вологості та освітлення. У приміщенні не повинно проникати сонячне світло, рівень вологості при цьому не менше 80%.

Підготовка до закладки

Перед процедурою закладки яйця потрібно 2-4 години тримати в теплому приміщенні (це дозволить їм нагрітися). Відразу класти їх у лотки не можна, потрібно дочекатися поки прилад нагріється до потрібної позначки (зазвичай це 38 градусів). При закладці важливо відокремити дрібні від великих яєць, покласти їх у різні ємності. Забруднені екземпляри потрібно очистити.

Дезінфекція

Це необхідно, щоб усунути небезпечну мікрофлору, яка розвивається на шкаралупі (проникаючи всередину, вона носить шкоду зародку). На фермах дезінфікують яйця парами формальдегіду. В умовах приватного розведення підійде звичайний йодовий розчин або хлорамін.

Мити чи не мити?

Миття схвалюють і проводять не всі фермери, оскільки волога шкаралупа - ідеальне місце для розвитку грибка і різних патологій. Якщо ви вирішили мити яйця, користуйтеся спеціальними антисептиками. Це Віроцид, Монклавіт-1 та інші.

Альтернатива - 1,5% перекис водню або марганцівка. Температура коштів повинна бути не вищою за 30 градусів, час для замочування - 3-5 хвилин. Після вимочування яйце дістають, потім зубною щіткою прибирають всі забруднення (засохлі пір'я, послід). Далі яйце кладуть на чисту поверхню до повного висихання.

Періоди розвитку зародку

Розвиток ембріона відбувається на 4 основних етапах. Протягом усього часу зростання зародка важливо регулярно проводити просвічування вмісту (користуватися овоскопом).

1. На 5 добу в центрі проглядається червонувата пляма з вираженими рожевими кордонами. Формується кровоносна система.
2. На 7 день відбувається формування мережі судин.
3. Через 2 тижні ембріон проглядається як пляма насиченого червоного кольору.
4. На 25-27 добу пташеня займає також від внутрішнього обсягу яйця. Остаточно сформовані крила, клев і лапи.

Все про інкубаторів

У пристрої важливо підтримувати правильний режим вологи і температури. Для цього використовують термостат. В інкубаторі повинен обов'язково бути акумулятор для контролю напруги (забезпечить захист від стрибків напруги, перегріву або заморозки ембріонів). Підтримувати вологість допоможе випарник.

УВАГА: В інкубаторі повинна бути постійна циркуляція повітря - для цього в стінках проробляють спеціальні отвори.

Фермери розрізняють кілька видів інкубаторських шаф:

1. До першого належать побутові - це невеликі ящики, які вміщують до 110 яєць. Технічні показники ідентичні характеристикам інших пристроїв, виводимість пташенят 90%.
2. Другий вид - фермерські. Дозволяють розводити особин циклічно, вміщують до 1000 яєць. Мінус - загибель усіх зародків при збоях і поломках.
3. Останній вид - промислові. Це повністю механізовані пристрої, які використовуються на великих птахофермах.

Про самостійне виготовлення інкубатора можна прочитати тут.

Терміни дозрівання

Для яєць цесарки період інкубації становить 26-28 діб. Цей термін на 7 днів довший, ніж у курей. За цей час яйце цесарки втрачає до 15% початкової ваги. Після появи пташенят важливий їх суворий відбір: віддавати перевагу слід міцним особинам.

При процедурі відбору потрібно дивитися на пупочне кільце, клоаку, лапи - повинні бути яскравого помаранчевого кольору. Очі у здорових цесарять випуклі, гармат - блискучий.

Особливості режиму в інкубаторі

Протягом перших 2 тижнів температура в інкубаторі повинна бути 37,8 градусів, а оптимальний рівень вологості для періоду - 60%. Пізніше температуру потрібно поступово знижувати на 1-2 десятих - до 37,6. Рівень вологості також потрібно зменшити (50%).

За 3 доби до кінця інкубації температуру повертають до вихідної. Якщо в приміщенні немає автоматичних налаштувань вологості, для додаткового зволоження повітря в обладнання ставиться банка з водою. З 6 дня виведення яйця слід охолоджувати, піднімаючи кришку інкубатора на 5-6 хвилин, з 14 дня тривалість збільшується (відкривати на 10 хвилин).

Таблиця режиму і термінів у домашніх умовах

Зведені характеристики режиму інкубації в приватному господарстві

Докладна інструкція процесу

Інкубація - копіткий процес, який вимагає дотримання низки правил. Розглянемо, скільки днів лежать цесарські яйця інкубаторе і що при цьому потрібно робити:

1. Кожне яйце потрібно прогрівати рівномірно, але важливо виключити перегрів - якщо шкаралупа гаряча, включайте систему охолодження.
2. Виведення в інкубаторі передбачає провітрювання. Проводити його слід, коли пташенята починають дихати (кінець 3 тижня).
3. На 5-8 добу робиться овоскопування для ліквідації неоплодотворених яєць.
4. Перевертати яйця потрібно 2-3 рази на добу. Перше перевертання роблять через 12 годин після закладки. Це необхідно для рівномірного прогріву і мінімізації прилипання зародків до стінок.
5. Пташенята виведуться через 28 діб.
6. Зростають особини активно - через 3 місяці мають розміри дорослої особини.

Дивіться відео про особливості інкубації яєць цесарки:

Закладка в інкубатор

Перед розміщенням яєць інкубатор слід прогріти. Проводити закладку можна в будь-який час, але фермери рекомендують робити це з 17 до 21 години. Важливо сортувати яйця по масі (дрібні - 40 г, середні - 43 г, великі - 45-47 г) і розподіляти їх у різні лотки. Починати процедуру потрібно з великих яєць, закінчувати - дрібними. Загальний час ручної закладки - 4 години з перервами.

Просвічування: в який час робити?

Дія називається овоскопування. Мета - перевірка якості яєць і вибракування пошкоджених примірників. Процедуру біологічного контролю проводять на 5, 9, 14 і 26 добу. Відбраковці підлягають яйця з кривавим і розпливчастим кільцем - ознаки смерті зародку.

Найпоширеніші помилки

Фермери, не знаючи особливостей інкубації цесарок, часто встановлюють для них той самий режим, що й для курей. Це є помилкою, оскільки виведення цесарок вимагає більш тонких налаштувань. Основні відмінності від курячого яйця.

1. Різна маса. Для цесарок - це 40-45 г, для курей - мінімум 50 г.
2. Різний період інкубування (у курей він менш тривалий).
3. Частий режим провітрювання яєць цесарки через менший розмір повітряної камери.
4. Відмінності в щільності шкаралупи.

Перші дії після виведення

Перша дія після виведення малюків - ретельний відбір. Здорові і міцні цесарята мають вагу 30-34 р. Молодняк дружний і активний, на 2 добу особини починають триматися на лапах. У нездорових пташенят пупочне кільце і клоака деформовані, очі тьмяні, дзьоб не сформований.

Дивіться відео про відбір здорових пташенят цесарки після вилуплення:

Ув'язнення

Виведення цесарок - цікаве, але складне заняття. М'ясо і яйця цих пернатих мають велику цінність на ринку, тому розведення особин також є вигідною справою. При інкубації важливо дотримуватися режиму і проводити регулярне просвічування яєць.