Завдяки різноманітності сортів з хорошою зимостійкістю, невибагливістю в догляді, тепер вирощування винограду стало можливим в регіонах з різними кліматичними умовами. Черенкування - один з найнадійніших і найуспішніших способів вирощування цієї культури. Посадковий матеріал можна взяти з власного виноградника, попросити у сусідів або купити в садівничому магазині. Для того щоб отримати якісний матеріал для майбутнього виноградника необхідно всього лише правильно заготовити черенки, або як їх ще називають «чубуки».
Нарізка і заготівля черенків
Коли краще зрізати виноградні черенки? Осінь - найкраща пора для заготівлі садивного матеріалу. Для вкорінення використовують здорову лозу, без ушкоджень, ознак хвороб з живими, не засохлими очками (нирками). Чубуки нарізають до того, як почнуться перші заморозки - спочатку або в середині вересня. Коли нарізають лози з тепличних кущів. В даному випадку можна не поспішати. Ідеальний час для нарізки - кінець жовтня - початок листопада.
Маточні кущі, з яких намічається зрізка лоз, визначають заздалегідь, оскільки восени після листопада, важко визначити, до якого сорту належить той чи інший куст.
Вимоги до маточного куща
- Здоровий зовнішній вигляд без ушкоджень і ознак хвороби.
- Хороша плодоносність з високими показниками врожайності.
- Хороші сортові ознаки.
Для нарізки черенків використовуються тільки згорілі лози, не більше одного сантиметра в діаметрі. Товсті та порослеві втечі гірше вкорінюються. Чореньки винограду нарізають на сегменти з трьома або чотирма міждузлиями. З втечі видаляють всі вуса і листя, щоб запобігти випаровуванню вологи.
Підготовка черенків до зимового зберігання
Нарізані лози спочатку опускають у воду на добу. Коли матеріал вимочиться, його знезаражують у сильно концентрованому розчині марганцівки. Деякі садівники віддають перевагу мідному купоросу 3-відсоткової концентрації для проведення дезінфекції виноградних чубуків.
Щоб майбутній посадковий матеріал не пересох, його загортають у злегка зволожений папір. Щоб не заплутатися надалі, де який сорт, чубуки маркують і після цього загортають у поліетиленовий пакет. Щоб забезпечити надходження повітря, в поліетилені проробляють кілька отворів.
Чореньки не всихатимуть під час зберігання, якщо кінці їх зрізів обмазати топленим воском або пластиліном. Ця процедура не є обов'язковою, але бажаною.
Холодильник - ідеальне місце зберігання посадкового матеріалу. Череньки закладають ближче до морозильної камери. У такому середовищі легше контролювати температуру зберігання і вологість упаковки. Оптимальна температура зберігання посадкового матеріалу становить 3-6 градусів тепла. У холодильнику зручно містити невелику кількість черенків.
Також посадковий матеріал можна заготовити і помістити на зберігання в підвал або льох. Спочатку виноградну лозу загортають у целофан, потім прикопують піском.
Після того, як лози заготовлені, їх стан необхідно періодично перевіряти, як мінімум один раз на місяць. Досить часто втечі підсихають або ж від надлишку вологості - пліснявіють. В такому випадку, необхідно вжити термінових заходів. Чернята повторно вимочують, потім просушують і загортають у поліетилен. Заплісняві лози протирають від цвілі, потім замочують у розчині марганцівки, запаковують і відправляють на зберігання в прохолодне місце.
Деякі садівники зберігають виноградні чубуки на ділянці в захищеному від вітрів і протягів місці, де немає підтоплення. Для цього виривають траншею глибиною близько двадцяти сантиметрів. У неї опускають посадковий матеріал, засипають піском або землею. Щоб черенки не промерзли, їх вкривають опалим листям або іншим укривним матеріалом.
Заготівля черенків проводиться відразу ж після їх зрізання. Оскільки через добу, особливо в умовах кімнатної температури, втечі пробуджуються і починають інтенсивно випаровувати вологу.
Чому заготівля виноградних черенків проводиться саме восени? По-перше, лози, що перезимували, часто виморожуються і швидше всихають. Для того щоб відновити тургор тканин, черенки замочують у воді протягом декількох діб. По-друге, на втечах, зрізаних ранньою весною, не всі нирки залишаються здоровими і придатними після сильних морозів.
Інші методи заготівлі черенків
- Посадка чубуків у квіткові вазони. Після висадки лози в горщиках поміщають на добре освітлюваний підвіконня. Подальший догляд за чубуками такий же, як і за кімнатними рослинами.
- Вимочені втечі з 5 нирками, поміщають в чисті, сухі пластикові пляшки, закривають кришками, кладуть на бік і відправляють на зберігання в підвал до настання весни.
- У регіонах середньої смуги, де довго лежить сніг, деякі садівники садять чубуки у відкритий ґрунт. Кожен екземпляр накривають пластиковою пляшкою і присипають будь-яким укривним матеріалом - лапніком або тирсою.
Зимове зберігання черенків у тирсах
Цей спосіб застосовують багато виноградарів, причому, досить успішно. Тонкі однорічні черенки винограду зрізають восени, потім на добу опускають у воду. На поліетиленовій плівці розкладають двосантиметровий шар пропарених вологих тирси. Зверху на них укладаються черенки. Плівку згортають у рулон. Заготовлений матеріал поміщають ще в один поліетиленовий мішок і відправляють на зберігання в холодильник. У процесі зберігання втечі періодично оглядають. Місця зрізів повинні зберегти свій природний світло-зелений колір.
Кожен із методів осінньої заготівлі виноградних черенків має свої особливості та переваги. Тому, який з них вибрати, вирішувати тільки вам.