Для любительського виноградарства нерідкі випадки «випадкового» виведення нових підвидів або навіть сортів, у яких виявляються прекрасні властивості врожаю, висока стійкість і невибагливість у догляді. Такі сорти досить швидко отримують широке поширення і стають популярними у виноградарів. Проблема такого винограду - складність визначення характеристик і властивостей, які встановлюються методом «проб і помилок» безпосередньо на ділянках.
Одним з таких молодих «сортів-сиріт», з невідомим «родоводом», але з прекрасними показниками врожаю є запорізька Краса Балок. Скудість даних про даний сорт, створює необхідність збору всієї наявної інформації і детальний опис сорту.
Характеристики сорту
Краса Балок з'явився на ділянках виноградарів нещодавно, з цієї причини всі його особливості, плюси і мінуси на даний момент не відомі. Сорт знаходиться в процесі тестування. Виноград є результатом аматорської селекції, гібридний підвид їдалень сортів. Даних про «батьківські» сорти немає. Сорт виведений приватним селекціонером-любителем Романчукевичем Р.Є., в районі Запоріжжя. Регіон поширення в даний момент обмежується Кримом і Україною. За формою плодів і смаковими особливостями схожий з сортом Отаман. Відноситься до рідкісних представників темноокрашеного винограду з ранніми термінами дозрівання, що робить його дуже популярним як у середовищі виноградарів, так і серед простих любителів смачної ягоди.
Опис характерних ознак сорту винограду Краси Балок:
- Відноситься до сортів раннього дозрівання (95-105 днів). Стиглий урожай збирається в перших числах серпня.
- Сила росту кущів досить висока. Лоза визріває добре.
- Врожайність хороша.
- Квітки обопільні. Високі показники досвідченості.
- Відноситься до теплолюбних сортів. Обов'язково укриття на зимовий період, навіть у південних регіонах. Середня морозостійкість - до - 22-23 градусів.
- Стійкий до хвороботворних поразок (мілдью, оідіум і сіра гниль). Небезпека становить поразку філлоксерою і довгоносиком.
- Щодо погроз з боку ос - відгуки суперечливі. Варто подбати про заходи захисту від птахів.
- Гарні приживається. Рекомендується використовувати як привій. Багато виноградарів, отримавши перші врожаї від Краси Балок з дуже великими і смачними ягодами, активно прищеплюють кущі інших сортів. Рівень приживлюваності в такому випадку виявляється досить високим, головне - дотримання загальних правил щеплення.
- Невибагливий у догляді.
Особливості відходу
Не виявлено будь-якої жорсткої вимогливості до якості ґрунту, тобто при висадці необхідно дотримуватися загальних правил. Важливо уникати заболочених ділянок у низинах, залягання ґрунтових вод має бути достатнім (2,5-3 м.). Виноград вимогливий до мінеральних добрив і якісного поливу.
Найкраще використовувати піщаний ґрунт з додавання мінеральних та органічних добрив. Розміри куща вимагають організації достатнього простору:
- глибина ями при посадці не менше 0,8 м.;
- відстань між кущами в ряду - 1,5-2 м.;
- відстань між рядами - 2-2,5 м.
Ділянка для посадки повинна бути добре освітлена, захищена від північних вітрів і протягів.
Заходи протидії осам:
- знищення осиних гнізд в безпосередній близькості від виноградників;
- використання сітчастих мішечків на грозді;
- встановлення солодких приманок;
- особливу увагу варто приділити стовпчикам, на які кріпиться виноград, всі отвори в них потрібно зачепити, оскільки вони служать відмінними ділянками для створення гнізд комах.
Заходи протидії птахам:
- встановлення спеціальних сітчастих огорож над кущами (обов'язково повинні добре пропускати сонячне світло і вологу);
- встановлення звукових відлякувачів та інших імпровізованих лякав.
Як засіб боротьби з філлоксерою використовуються класичні ефективні засоби - обприскування інсектицидами (актелік, золон, конфідор, мітак).
Плоди
Особливості грозді і ягід:
- Гроздь має конусовидну форму (іноді циліндрично-конічну), за розміром - велика. Вага - 0,5-1,2 кг. Помірно пухка, зустрічаються крилаті форми.
- Горошення рідкісне явище для даного сорту. Розтріскування не спостерігається.
- Ягода дуже великих розмірів, округлої або овальної форми. Вага - 14-22 грн. Розмір - 32 х 45 мм.
- Приємний смак з легкими кислуватими нотками і невеликим терпким післясмаком.
- Колір - темно-коричневий або темно-синій (близький до чорного) з вузлами рубінового відтінку (біля ягід).
- Шкіряка щільна і товста. Сильно не впливає на смакові відчуття, що з'їдається.
- М'якоть - щільна, соковита, хрустка.
- Транспортабельний і придатний для тривалого зберігання.
Відрізняється універсальністю свого призначення. Активно використовується при приготуванні домашнього вина. Найчастіше вживається у свіжому вигляді. Відмінні показники розміру і зовнішнього вигляду ягід, а також смакові властивості роблять виноград дуже затребуваним сортом у покупців.