Кільцевий пиріг

За рецепт виношу подяку кулінару Венерик. Простий у приготуванні, цікавий за формою пиріг.

Інгредієнти для «Кільцевий пиріг»:

• Тісто шаре дріжджове - 250 г
• Яйце куряче (варене) - 1 шт
• Рис (відварений) - 0,5 стак.
• Цибуля зелена - 1/2 пуч.
• Сіль
• Перець чорний
• Жовток яєчний (для мастила) - 0,5 шт
• Кунжут (білий)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Кільцевий пиріг»:

З рису, яйця і цибулі приготувати начинку. Посолити і поперчити до смаку. Беремо готове шар-дріжджове тісто. У мене був один аркуш розміром 13Kh25 див. Досить товстий. Трохи розкочуємо і нарізаємо на смуги приблизно по 5-6   На
кожну викладаємо начинку. Потім копіюємо краї смужок, макаючи руки в борошно. Виходять ковбаски.

Укладаємо ковбаски швом вниз по спіралі. Ось перша.

Весь пиріг. Змащуємо жовтком, посипаємо кунжутом і відправляємо в духовку хвилин на 40 при температурі 180 -200 градусів.

Ось такий пиріг виходить.

У розрізі. В одному пирозі можна зробити дві або навіть три різних начинки.