Від правильності посадки винограду в ґрунт як відомо залежить здоров'я його зростання і розмір збирання врожаю. З цієї причини саме цьому питанню варто приділити особливо пильну увагу. Як відомо, весна - період посадки винограду у відкритому ґрунті.
Посадка винограду в «промислових» масштабах вимагає застосування особливих технологій і дотримання конкретних умов, які не настільки критичні для людей, що планують отримати урожай винограду від невеликої кількості кущів. Але незважаючи на це дуже важливо правильно здійснювати посадку винограду навесні і дотримуватися основоположних правил, про які і варто поговорити.
Розмноження винограду: загальні умови
Багатовікова традиція вирощування винограду дозволяє мати на сьогоднішній день у своєму розпорядженні велику кількість найрізноманітніших способів його розмноження для подальшої посадки у відкритий ґрунт. До основних видів варто віднести наступні:
- Насіннєве.
- Вегетативне.
- Відводками.
- Щепленнями.
У загальних рисах варто зазначити, що розмноження через висадку насіння в грунт передбачає отримання індивідуального сорту, зі своїми особливостями. Висаджування за допомогою використання черенків, передбачає отримання куща з властивостями і особливостями ідентичними тим, якими володів виноградний куст, від якого взято череня.
Оптимальним часом висадки, як вже було зазначено вище, є весна. У такому випадку рослина отримує достатній часовий період зі сприятливими факторами для проростання і розвитку на початковому етапі. Висадку кущів або черенків потрібно здійснювати в час, коли ґрунт повністю прогрівся. З найбільш кращих і ефективних можливостей висадки слід назвати методи з використанням черенків або саджанців. За статистикою 90-95% правильно висаджених таким чином рослин навесні проростають і при подальшому відповідному догляді дають перший урожаю вже на наступний сезон збору плодів.
Один із способів висадки саджанцями
Висадка саджанцями передбачає виконання наступних послідовних дій. Необхідно:
- правильно підібрати і підготувати місце під посадку;
- враховуючи розміри ділянки прорахувати кількість рядів і дотримати потрібні відстані між ними;
- створити посадкове поглиблення потрібної глибини і розміру;
- змонтувати трубу для поливу водою;
- забезпечити рослину добривами;
- здійснити безпосередньо висадку.
При визначенні та підборі місця висадки винограду на ділянці варто розуміти головне правило - виноград південна рослина, з цієї причини воно дуже вимогливе до сонячного тепла і світла. З цієї причини при підборі простору необхідно вибирати саме такі ділянки - які мають максимально сонячне освітлення. Також варто звертати увагу на такий фактор, як відкритість обраної ділянки до вітрів і протягів. Краще щоб ділянка була захищена від них, так як виноград «не любить» дані фактори. Зазвичай, кущі висаджують ближче до стін будинків, сараїв, недалеко від парканів, які служать захистом від вітрів.
Характер посадки також залежить від властивостей і особливостей ґрунту. У піщану землю посадка проводиться способом підготовки лав траншів. Якщо ж ґрунт суглиністий і характерно високе залягання ґрунтових вод, посадка винограду проводиться на гряди. Траншеї або гряди насипного типу мають кожен свої переваги.
Траншея оптимальна для місцевості вразливої для зимових морозів і заморозків:
- Глибоке розташування кореневої системи захищає від обмороження в зимовий період і заморозків навесні.
- Самі лози набагато зручніше ховати від негоди.
- Забезпечується економна і менш витратна поливка.
Насипні гряди краще застосовувати, якщо на ділянці недостатньо сонячного тепла в літній сезон:
- Коренева система швидше прогрівається навесні і отримує більше теплової енергії для зростання.
- Рослини захищені від великої кількості вологи та підтоплень.
- Спрощується відхід і боротьба з бур'янами.
- Поліпшується забезпечення свіжим повітрям.
При виборі ділянки та необхідного її розміру слід розрахувати кількість висаджуваних кущів і знати сорти, оскільки від цього залежить відстань між рядами. З цією ж метою виноград групують по сортах і висаджують лініями в ряду такими групами.
Соко винні сорти потрібно саджати в ряди з інтервалом між кущами близько 1 метра, їдальні - близько 1,5 метрів. Відстань між рядками має дорівнювати 2,5 метрам.
Тобто, при плануванні варто враховувати, що виноград вимагає досить багато простору для нормального розвитку і зростання, як між кущами, так і між рядами. Угруповання сортів по рядах також дуже корисне з точки зору зручності догляду за рослинами, так як кожен сорт має свої особливості розвитку, терміни, стійкість до природних факторів. Сортування по рядах допоможе знати, де який сорт винограду зростає на ділянці, що дозволить не помилитися в майбутньому при прийнятті будь-яких заходів по догляду і захисту.
Створення поглиблень є найскладнішим і трудовитратним заняттям. Яма повинна відповідати наступним вимогам:
- Глибина - близько 80 см.
- Діаметр - близько 60 см.
При вилученні ґрунту з ями його слід розділити на 2 купи: перша - верхній шар, друга - нижній шар. Визначення межі шарів слід робити «на око», приблизно в рівній пропорції. Тут все залежить від якості ґрунту. Такий поділ допоможе в подальшому забезпечити посаджену рослину потрібним середовищем для зростання і розвитку.
На дно поглиблення потрібно насипати щебінь, суцільний шар якого повинен становити не менше 10 і не більше 15 см. Щебінь після «застилки» вирівнюють і утрамбовують.
Далі, в поглиблення встановлюють у вертикальній площині трубу для подальшого забезпечення рослини водою. Її параметри повинні відповідати наступним вимогам: довжина - 80-120 см, діаметр внутрішніх стінок - 50-100 міліметрів. Поливання через неї буде здійснюватися перші 3-4 роки, поки куст не зможе самостійно брати потрібну кількість вологи з ґрунту.
Наступний крок - добриво. Для цього береться перегній і родючий грунт, перемішується до отримання однорідної суміші. Отриману масу викладають на щебінь і ретельно утрамбовують. Після цього шар добрива засипається шаром земляної суміші (її можна взяти з другої купи, що утворилася при розкопуванні поглиблення).
Після проведення всіх цих заходів глибина поглиблення повинна дорівнювати 45-55 см. Тобто, послідовні шари добрив і покладеного на нього грунту повинні в сумі становити близько 15-20 см.
У отримане поглиблення, забезпечене всім, що потрібно для здорового і швидкого зростання, проводиться висадка саджанців.
Така система
дозволяє кущам перші кілька сезонів рости в звичайному ґрунті. Після
того, як їх коріння досить проростуть і досягнуть удобреного шару, виноград стане харчуватися за рахунок нього, що забезпечить інтенсивний розвиток і урожай.
При безпосередньому виконанні посадкових заходів, в північну частину поглиблення потрібно покласти трохи підживлення (суміші перегну і родючого грунту з додаванням суперфосфату і сірчистого калію), яка послужить підживленням в період приживлення.
Саджанець поміщається в підготовлене поглиблення наступним чином:
- коренева система повинні бути орієнтована в південному напрямку;
- нирки повинні «дивитися» на північ.
Після поміщення в поглиблення, коріння засипається ґрунтом (з першої купи, утвореної при підготовці поглиблення, тобто верхній шар), які не слід надмірно утрамбовувати, оскільки такими діями можна пошкодити коріння. На завершення ділянка обробляється розчином марганцівки.
Посадка черенками
При висадці винограду черенками навесні, насамперед необхідно заздалегідь правильно підготувати їх восени. Така процедура передбачає відрізання здорової ділянки від наявних кущів з кращими показниками за якістю і кількістю плодів. Відбір і заготівля проводиться в період з вересня по жовтень у момент коли здійснюється обрізка. Для черенків береться середня частина втечі пророслих в минулий літній період і вже минула період плодоношення. Така умова з більшою ймовірністю послужить гарантією високої якості висадженого навесні куща.
Розмір череня повинен становити приблизно 8-10 міліметрів у діаметрі (за товщиною). Якщо вихідний куст має незначну товщину лози, то втечу можна підібрати трохи меншого розміру. З відрізаної лози видаляються всі листя, усики, невизрілі верхівки і пасинки. Верхній зріз повинен відступати від очок на 1-2 см. Нижній зріз робиться зі скосом, що дорівнює приблизно одному сантиметру. На кожному черенку повинно бути по 3-4 нирки.
Після вибірки необхідно:
- Потримати протягом доби в прокип'яченій (гостилій) воді.
- Обробити в розчині залізного купоросу.
- Осушити і здійснити завчасні заходи щодо маркування. Маркування дуже важливе у випадку, якщо заготовляються кілька сортів винограду.
Навесні висадку потрібно зробити до того моменту, коли у винограді почнеться рух соків.
Підготовка та висадка включає наступні послідовні дії:
- Обробка.
- Освіження зрізів.
- Замочування протягом 1-3 діб у кип'яченій або талій воді.
- Для захисту верхівку потрібно обмокнути в парафін.
Нижня частина обробляється спеціальним розчином, що складається з води і меду (альтернативою можуть служити розчинені таблетки гетероауксину або його замінників - гумат натрію, чаркора, гумісола, фумара тощо). Концентрація розчину повинна відповідати вказівкам інструкцій речовин, які використовуються. При використанні меду на 2 з половиною літри води використовується дві столові ложки меду.
Після обробки і висушування на нижній частині робиться 3-4 лінійних прорізів, які потрібно пролити спеціальним препаратом Корневином. Як ємності для висаджування найкраще використовувати спеціальний посуд, який виробляється спеціально для даних потреб. Але на практиці масово використовуються обрізані пластикові пляшки, склянки одноразового користування. У них, для своєчасного і повноцінного проростання, черенки потрібно помістити в період лютого - початку березня.
У пляшці з обрізаною верхньою частиною або склянці на дні проробляються отвори, які пропускатимуть необхідну вологу. На дно поміщається дренаж (можна використовувати вату, яку проливають охилою кип'яченою водою з марганцівкою, як дезінфікуючу речовину), який закривається тонким шаром ґрунтової суміші.
Череня встановлюється в ємність під нахилом, верхній окуляр повинен знаходиться на рівні верхнього ободку ємності. Після цього в ємність поміщаються, попередньо пропарені, старі тирси невеликої фракції.
Висаджені черенки розміщуються на поверхню, що освітлюється сонцем (найчастіше підвіконня, як підсилюючий метод під ємності можна підкласти аркуш металу або картон, який буде нагріватися і віддавати тепло). Очко має бути повернуто в бік сонця. Використовувана ємність закривається зверху пластиковою склянкою, яка не знімається до моменту висадки навесні (якщо звичайно склянка не починає заважати проростанню).
Як альтернативу склянці може бути використаний поліетиленовий пакет. Полив водою проводиться через піддони, на які ставляться ємності. Дуже важливий рівень води, так як черенки проростають набагато краще при рівні води, що не стосується його самого (на стику). Приміщення, де розміщуються черенки, крім забезпеченості освітленням має бути теплим (температура повинна дорівнювати 20-26 градусам).
Пластикову склянку можна використовувати наступним чином:
- У півлітровій склянці на дні виконати 4-5 отворів.
- На дно висипається поживний листовий перегний.
- Після цього у велику склянку поміщається менша склянка без дна об'ємом 200 міліграм.
- Отриманий проміжок між склянками засипається грунтом і ретельно утрамбовується.
- У маленьку склянку засипається річковий пісок, після чого останній поливається водою.
- Після виконаних дій по заповненню маленька склянка акуратно вилучається.
- У піску робиться поглиблення, куди поміщається череня.
- Склянка зверху прикривається обрізаною пляшкою.
Навесні висадка черенків повинна виконуватися тільки після того, як на них розпустилися нирки і проросла деяка кількість молодих аркушів, а також після появи перших корінців. Останні з'являються через 3-4 тижні після посадки в ємність. Але можливі випадки, коли корінці можуть з'явитися тільки через місяць або більш тривалий період часу. Якщо листочки вже з'явилися, а коріння так і не проростає варто видаляти великі гілочки (можна залишити тільки одну).
Висадка черенків у ґрунт здійснюється наступним чином:
- виривається поглиблення;
- на його дно поміщається добриво;
- добриво посипається грунтом;
- у поглиблення поміщається праці для поливу водою;
- в отримане «облаштоване» поглиблення поміщається череня, яке засипається грунтом. Останній не утрамбовується.
У висновку, слід зазначити, що не існує універсального та абсолютного способу висадки винограду, як саджанцями, так і черенками. Підготовчі заходи і сама процедура висадки навесні можуть різнитися в різних регіонах і країнах, невеликі корективи вносяться залежно від сорту винограду, особливостей ґрунту і кліматичних умов. Спосіб висадки винограду навесні для конкретної ділянки може бути вироблений шляхом самостійної практики або практики інших людей, які вирощують виноград у вашій місцевості.