Смачний рецепт приготування іспанської часникової приправи з кропом у домашніх умовах. Іспанська часникова приправа з кропом рецепт з фото за кроками
Інгредієнти для іспанської часникової приправи з кропом на 1 порцію
Укроп
(1 пучок)
Часник
(8 шт.)
Олія
(180 мл.)
Паприка сушена
(2 ч. ложк)
Рецепт приготування іспанської часникової приправи з кропом за кроками
Крок 1
Це рецепт класичної часникової приправи для піци яку в піцеріях подають практично скрізь. У рецепті солодку паприку можна замінити на мелений червоний перець для тих, хто любить приправи гостріше.
Крок 2
Отже, у начиння для приправи (у мене скляна пляшечка) наливаємо рослинну олію.
Крок 3
Укроп подрібнюємо і додаємо до масла. Чим мельче вийде порубати кріп тим краще.
Крок 4
Часник можна подрібнити ножем або пропустити через прес. Я люблю в приправі коли трапляються саме шматочки часнику. Додайте часник до масла з кропом і туди ж відправте паприку. Іноді ще я додаю трохи кінзи (1-2 гілочки), але це на любителя.
Крок 5
Така приправа підходить для заправки овочевих і м'ясних салатів, використовується як соус до піци і просто в неї можна макати хліб. У холодильнику вона може зберігається тиждень і більше. Вам сподобається =)