Несолодкі маффіни з сиром мають приємний сирний смак і аромат свіжого кропу. Такі маффіни можна подати до ранкової кави або взяти з собою на пікнік. При бажанні в тісто можна додати оливки або в'ялені помідори, смак стане більш вишуканим. Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 12 маффінів.
Інгредієнти
Для приготування сирних маффінів знадобиться:
2 чашки * борошна;
1 ст. л. цукру;
1 ч. л. розпушувача;
1 чашка молока;
1/2 чашки сиру «» Фета «» (розкришеного) або натертого на великій тірці сиру твердих сортів;
1 яйце;
1/3 чашки олії;
1 ст. л. дрібно нарізаного укропу.
* чашка = 240 мл.
Процес приготування
Змішати борошно, розпушувач і цукор.
Для наших маффінів сир Фета розкришити, якщо у вас сир твердих сортів, то натріть його на великій терці.
Яйце змішати з молоком, додати сир і олію, перемішати.
Змішати сухі та рідкі інгредієнти. Замісити однорідне густе липке тісто для маффінів. Збивати тісто не потрібно.
У тісто додати дрібно нарізаний кріп, перемішати.
Приготувати форми для випічки маффінів (маффінов виходить 12 штук). Щоб не змащувати форму для випічки маслом, можна використовувати паперові формочки відповідного розміру.
Форми для випічки заповнити тестом на 3/4.
Випікати маффіни з сиром при температурі 200 градусів протягом 25 хвилин.
Ароматні сирні маффіни готові.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!