Грушевий крамбл - це прекрасний десерт, який можна подати до чашечки чаю або кави. Готується він з пісочної крихти, соковитих груш і шоколаду - поєднання виходить просто чудовим. Спробувавши цей простий і дивовижно смачний десерт, вам ще не раз захочеться повернутися до цього рецепту.
Інгредієнти
Для приготування грушевого крамбла нам буде потрібно:
борошно - 75 г;
цукор (у мене коричневий цукор) - 75 г;
сіль - щіпка;
вершкове масло - 50 г;
грушу - 2-3 шт.;
лимонний сік - 1 ст. л.;
шоколадні краплі (або порубаний шоколад) - 60 г.
Процес приготування
Підготувати продукти для приготування крамбла.
Поєднати борошно, цукор (у мене тростинний цукор) і сіль.
Потім додати шматочки холодного вершкового масла.
Перетерти масу в крихту. Груші очистити і нарізати на кубики середнього розміру. Додати до шматочків груш лимонний сік і перемішати (лимонний сік потрібен для того, щоб груші не потемніли). На дно керамічних формочок викласти трохи крихти і злегка її утрамбувати.
Потім розкласти шматочки груш.
Додати шоколадні краплі.
Зверху викласти пісочну крихту «» гіркою «». Під час випікання крамбл осяде.
Випікати грушевий крамбл у розігрітій духовці при температурі 200 градусів, приблизно, 20 хвилин. На поверхні готового десерту буде красива золотиста корочка. Подати десерт до столу в теплому вигляді, можна додати кульку морозива або прикрасити свіжими фруктами і цукровою пудрою.
Приємного апетиту!