Інгредієнти:
Риба червона с/с - близько 30 г
Сир плавлений - 2 ломтя/квадрата
Рис готовий - 1 жменя
Норі - 2/3 або 1 аркуш
Калорійність: 195 Ккал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування ролів з плавленим сиром підготуйте інгредієнти за списком до рецепту. Червона риба слабкої солі підходить різна з сімейства лососевих: сьомга, горбуша, кета, чавича тощо, а можна спробувати і з рибами інших сімейств...
Рис для ролів потрібно заздалегідь зварити (на сайті є покрокові рецепти).
Для одного ролу можна використовувати або цілий аркуш норі, або 2/3. Я роблю з цілого і обертаю рол порожнім листом норі (і щільніше фіксація, і корисніше для організму, особливо в йододефіцитній місцевості, і просто смачно).
Укладіть аркуш норі блискучою стороною вниз на макісу (бамбукову серветку). Візьміть порцію рису, зручно це робити змоченими в підкисленій оцтом воді руками. Розподіліть рис тонким шаром по поверхні норі.
По центру рису помістіть ломтики червоної слабосоленої риби.
Скрутіть і зафіксуйте рол.
Акуратно знімаючи плівку, покладіть на рол ломті плавленого сиру.
До подачі зберігайте рол у холодильнику на поверхні, покритій плівкою, щоб він не прилип.
Перед подачею наріжте рол гострим змоченим у воді ножем на шматочки поперек.
Рол з плавленим сиром - невигадливий, але дуже приємний на смак і відмінно урізноманітнює асорті або сет. Подавайте з соєвим соусом і маринованим імбирем.