Американські лікарі описали в випадок позбавлення чоловіка від важкої форми мігрені після переходу на дієту з високою часткою темно-зелених листових овочів. Ремісія у пацієнта триває вже більше семи років. Лікарі вважають, що саме зелень допомогла чоловікові перемогти мігрень через антиоксидантну дію каротиноїдів.
Мігрені лікують в основному таблетками, але в деяких випадках впоратися з головним болем допомагають і зміни в дієті. Приступи мігрені можуть викликати певні продукти харчування, наприклад сир, каву, шоколад, алкоголь. Крім цього, клінічні дослідження показали, що дієта з великою кількістю овочів і малою кількістю жиру знижує число і тривалість нападів мігрені. Такий ефект може бути пов'язаний з високим вмістом в овочах каротиноїдів, які зменшують в організмі запалення і окислювальний стрес. Медики вважають, що ці фактори відіграють не останню роль у розвитку мігрені.
Потенціал каротиноїдів у лікуванні мігрені підтвердили американські лікарі на чолі з Девідом Дунаефом (David M. Dunaief) з Медичної школи Перельмана при Університеті Пенсільванії. Вони описали випадок позбавлення 60-річного пацієнта від хронічної мігрені, якої він страждав протягом 12,5 років. В останні півроку перед зверненням до лікарів його напади почастішали з 4-6 нападів на місяць до 6-8 нападів на місяць. При цьому біль тривав зазвичай три дні і був дуже інтенсивним (10 з 10 балів за шкалою оцінки болю). Також під час нападів чоловікові доставляли дискомфорт яскраве світло і гучні звуки, його нудило і рвало.
Варто згадати, що у пацієнта був ВІЛ-позитивний статус. Мігрені здатна викликати як інфекція сама по собі, так і антиретровірусні препарати в якості побічного ефекту.
Чоловікові не допомагала лікарська терапія, тому лікарі порадили йому дієту LIFE. Вона включає в себе щоденне вживання не менше 140 грам темно-зелених листових овочів (броколі, шпинат, салат), а також майже літр овочевих і фруктових смузі. При цьому в раціоні скорочується кількість злаків, м'яса і олії.
Крім переходу на дієту LIFE пацієнт не змінив лікування і способу життя. Через два місяці він повідомив лікарям, що частота головних болів у нього зменшилася в рази (до 1 нападу на місяць). Лабораторні аналізи залишилися без змін, за винятком концентрації в крові бета-каротину: вона зросла з 53 мікрограм на децилітр до 92 мікрограми на децилітр. Через півроку дієти напади мігрені у чоловіка припинилися зовсім. При цьому рівні бета каротину в крові у нього зафіксувалися на позначці в 150 мікрограма на децилітр. Ремісія у пацієнта триває вже протягом семи з половиною років.
Лікарі вважають малоймовірним те, що ВІЛ-статус і прийом антиретровірусних препаратів могли вплинути на виліковування від мігрені, оскільки стан пацієнта і вірусне навантаження протягом усього часу залишалися стабільними. Єдиний показник, що змінився - рівень бета-каротину, так що ймовірно позбавлення пацієнта від мігрені пов'язано саме з ним.
Зелений колір не вперше з'являється в статтях про лікування мігрені. Американські та ізраїльські вчені виявили, що він найменш неприємний під час нападу мігрені, і запропонували використовувати його для допомоги пацієнтам.