Пиво майже двовікової давності, вціліле після корабельної аварії, буде відтворено за допомогою сучасних технологій.
Пиво, яке в тому чи іншому вигляді вироблялося як мінімум за 5000 років до початку нашої ери, займає серед усіх напоїв світу третє місце за популярністю, поступаючись лише воді і чаю. Така увага з боку споживачів не залишає окремо взятій пляшці практично ніяких шансів залишитися закритою довше декількох днів або тижнів. Але є й винятки. Наприклад, пиво, яке пролежало на дні Балтійського моря близько 170 років після корабельної аварії.
П'ять пляшок пива підняли з корабля, що затонув біля Аландських островів, імовірно, 1840 року. Темрява і низька температура виявилися ідеальними умовами для зберігання, а внутрішній тиск не дозволив солоній воді просочитися через затор. На щастя, команда підводників не розкрила пиво відразу ж, щоб відзначити свою знахідку (яка, до речі, включала і кілька пляшок старовинного шампанського), і у співробітників Технічного науково-дослідного центру VTT у Фінляндії з'явилася можливість відтворити початковий рецепт. Тепер одна з пивоварень на Аландських островах вироблятиме «історичне» пиво, яке потрапить до рук поціновувачів у 2014 році.
Оскільки всі знахідки, зроблені на місці корабельної аварії, належать уряду, він має право розпоряджатися прибутком від продажів. Було вирішено, що частина її піде на благодійні цілі, в тому числі археологічні роботи та екологічні заходи, спрямовані на підвищення якості морської води.
За повідомленням Gizmag