Глютамін - амінокислота, що виробляється організмом і необхідна для підтримки об'єму м'язів і зміцнення імунітету. Вміст глютаміну в м'язах - до 60%, але під час фізичних навантажень і стресів ця цифра зменшується, оскільки організм, прагнучи заповнити запаси енергії, поглинає глютамін з м'язової тканини. Глютамінові харчові добавки забезпечують м'язи достатньою кількістю амінокислоти, не даючи їм виснажитися.
Вплив глютаміну на організм
Глютамін запобігає зниженню обсягу м'язів, впливає на ріст клітин, зміцнює імунну систему. Інші функції глютаміну:
- бере участь у синтезі білка і амінокислот в організмі;
- стабілізує роботу травного тракту;
- позитивно впливає на розумову діяльність;
- сприяє детоксикації організму, виводить аміак;
- запобігає стресам і знижує втому від перетренованості;
- знижує вироблення гормону кортизолу;
- відновлює нормальний рівень глікогену;
- посилює вироблення соматотропіну - гормону росту.
Приймаючи глютамін у правильних дозуваннях згідно з розробленою схемою, ви досягнете значних результатів щодо поліпшення форми тіла і посилення витривалості.
Природні джерела глютаміну
Глютамін утворюється в організмі шляхом синтезу речовин, одержуваних з продуктів харчування. Існують рослинні і тваринні природні джерела глютаміну:
- молоко, сир та інші молочні продукти;
- риба та яловичина;
- яйця, сир;
- боби, капуста;
- шпинат і петрушка;
- буряк.
Натуральні джерела не забезпечують м'язи глютаміном повною мірою, тому якщо ви хочете домогтися результатів у бодібілдингу або інших видах спорту, приймайте цю амінокислоту у вигляді добавки.
Як приймати глютамін
Порошковий глютамін приймайте, розчиняючи його у воді, соку або коктейлях спортивного харчування. Капсули запивайте великою кількістю прохолодної рідини або висипайте їх вміст у склянку з напоєм.
Яка кількість добавки приймати
Добова норма добавки - 10-30 грам. Щоб визначити індивідуальне дозування, проведіть розрахунок за формулою: на кожен кілограм ваги - 0,3 грама глютаміну. Тобто, якщо ви важите 60 кілограм, то індивідуальна норма на добу - 18 грам. Розділіть її на дві частини і приймайте вранці до їжі і ввечері. Вживати добавку у великих кількостях немає сенсу - надлишки не засвоюються організмом.
Схема прийому глютаміну
Глютамін можна приймати за схемою. Для цього вирахувану добову норму розділіть на 4 частини. У тренувальні дні пийте першу порцію вранці до сніданку, другу - перед тренуванням, третю - після заняття, четверту - за годину до сну. У дні, вільні від тренінгу, вживайте глютамін вранці, в обід, в південь і на ніч.
Як приймати глютамін з іншим спортивним харчуванням
Глютамін поєднується з іншими спортивними добавками. Змішайте його з креатином у відповідних пропорціях, розчините в напої і випийте. Але не додавайте амінокислоту в протеїновий коктейль - протеїн уповільнює всмоктування амінокислот. Витримуйте різницю в пів години між прийомами добавок.
Побічна дія
Глютамін виробляється в організмі, тому побічні ефекти від його вживання виникають вкрай рідко. Не приймайте добавку під час вагітності та лактації, а також при захворюваннях нирок і печінки. Негативна реакція на прийом глютаміну проявляється в наступному:
- різь у животі;
- блювота;
- болі в голові;
- болі в суглобах;
- надмірна пітливість.
Якщо ви помітили один з побічних впливів, припиніть прийом порошку і зверніться до лікаря. Він призначить аналізи і скоригує дозування, аж до повного виключення амінокислоти з раціону.
Позитивний вплив глютаміну на зростання м'язів не доведено науковими дослідженнями, але спортсмени, які його вживають, відзначають підвищення сили і витривалості на тренуваннях, поліпшення концентрації, скорочення відновлювального періоду.