Протеїн - будівельний матеріал для тіла, що активно застосовується в спорті для швидкого набору, зміцнення і підтримки м'язової маси. Головні споживачі протеїнів - спортсмени, що займаються фітнесом, бодібілдингом, пауерліфтингом та іншими силовими видами спорту. Якщо ви теж почали займатися спортом, обов'язково дізнайтеся, як правильно вибрати протеїн.
Як вибрати протеїн залежно від вигляду
До основних видів протеїну належать:
- Сироватковий протеїн - білковий елемент, що містить найбільшу кількість амінокислот BCAA, займає першу сходинку за швидкістю розщеплення в організмі. Безупречно виконує функцію постачання м'язів усіма необхідними амінокислотами. Дуже важливий при білкових перервах.
- Яєчний протеїн - максимально засвоюється, рівняє по собі інші елементи і несе найвищу цінність.
- Казеїн - складно структурований протеїн, виробляється з молока, яке стоїть спеціальними ферментами. Організм розщеплює і вбирає його досить довго. Казеїн раціонально вживати перед сном або перед білковими перепочинками.
- Соєвий протеїн - несе в собі оптимальний баланс амінокислот, сприяє виведенню холестерину, бореться із зайвою вагою, особливо цінний для людей, що не переносять молочні продукти. Однак їм не можна зловживати, адже при його вживанні спостерігається посилена дія на кишковий тракт.
- Колагеновий протеїн - вживається як допоміжний елемент разом з іншими протеїнами. Виконує відновлювальну функцію, реанімує і будує клітини кожного покриву, зв'язок, суглобів та інших сполучних тканин.
- Молочний протеїн - з'єднує в собі сироватковий і казеїновий білок у співвідношенні 20 на 80%, крім них містить молочні вуглеводи.
Орієнтуйтеся на цей опис при виборі готових сумішей з різних видів протеїну.
Як вибрати протеїн залежно від форми випуску
Серед готових протеїнів найпопулярнішими формами випуску є концентрат і ізолять білка. Концентрат білка за вартістю значно дешевше, але і менш цінний, ніж ізолять. Також він концентрує лактозу і може призвести до розладу ЖКТ. Ізолять білка має максимальну цінність, оскільки пройшов очищення, і за рахунок цього засвоюється організмом легко і швидко. Важливо зрозуміти, що дані форми слід чергувати згідно вашого добового графіка навантажень.
Як вибрати протеїн за складом і амінокислотами
Обов'язково читайте склад, в якому загострюйте увагу на кількості білка на порцію і притаманні амінокислоти. Вибирайте протеїни з незамінними амінокислотами і амінокислотами BCAA. Також вітається наявність харчових добавок, які підвищують ефективність препарату.
Протеїн чи гейнер?
Речовини не є взаємозамінними, тому одну з них не слід виключати через прийом іншої. Створіть для себе графік, що розподіляє прийом протеїнів і гейнерів, їх взаємодія лише піде на користь вашому здоров'ю і тілу. Але пам'ятайте, що гейнери крім білків включають концентрат жирів і вуглеводів, тому краще мінімізувати їх кількість.
Користуйтеся вищеописаними порадами при підборі протеїнів, уважно вивчайте склад кожного препарату, і ви досягнете бажаного результату.