Фітофтороз - чим обробити, як зберегти плоди

Фітофтора (лат. Phytophthora) - це різновид грибкових мікроорганізмів, які викликають захворювання овочевих культур під назвою фітофтороз. Найбільше страждають від збудника помідори, картопля; рідше - баклажани, перець. Що робити, якщо з'явився фітофтороз і чим обробити рослину, щоб зберегти плоди - про це поговоримо детальніше.

Як виглядає фітофтора на помідорах

У другій половині літнього періоду захворювання входить у пік свого розвитку. Може вражати до 70% врожаю, якщо не вживати заходів для лікування і профілактики. Грибковий збудник стрімко розмножується, переходячи з хворої рослини на здорову.

Перші ознаки фітофторозу

Виявити фітофтору можна спочатку на нижньому листі, потім хвороба піднімається по всій рослині. Перші ознаки зараження:

• на листових пластинах з'являються бурі плями, які зі зворотного боку мають білий пухнастий наліт. Це суперечки грибка;
• зараження переходить на втечі, і на них стають видні смужки, пофарбовані в темно-коричневий колір;
• суцвіття жовтіють і опадають.

За сприятливих умов для розвитку фітофторозу, бурі плями переходять на плоди. Потім вони починають гнити, оскільки грибок заглиблюється і покриває всю поверхню. Поступово гниль вражає всі частини рослини: листя, втечі, плоди.

На замітку! Зрілість плодів не впливає на зараження, оскільки захворіти можуть як зелені, так і стиглі помідори. При цьому, якщо попередньо зірвати стиглі овочі з уражених кущів, то з часом вони також покриються плямами.

Причини фітофторозу на помідорах

Основна причина появи грибка на помідорах - це зараження від хворої рослини, наприклад, фітофтороз може перейти від картоплі. Інші фактори, які сприяють швидкому розмноженню фітофтори:

• погана вентиляція між рядами, якщо кущі близько посаджені в ряд;
• різкі перепади між денними і нічними температурами повітря;
• велика кількість роси в ранкові години, що додає сирості між кущами;
• надмірний полив або рясні опади у вигляді дощу;
• надлишкову кількість азотних добрив і вапна в ґрунті;
• відсутність або недолік у землі макроелементів таких, як йод, мідь, марганець, калій.

На замітку! Швидкому розмноженню грибка фітофторозу сприяє висока вологість (понад 85%) і температура повітря до + 15ºС.

Профілактика фітофторозу

Для збереження врожаю та попередження зараження помідорів фітофторозом необхідно проводити профілактичні заходи на земельній ділянці, в теплиці.

Основні заходи:

1. Для посадки вибирати сорти помідор, які мають генетичну стійкість до захворювання.
2. Дотримуватися правил сівозміни, тобто не можна садити на одному і тому ж місці культуру щороку.
3. Поруч з помідорами не можна висаджувати інші види пасленових, наприклад, картоплю, баклажани.

Як захистити розсаду від фітофторозу

Профілактичні заходи для майбутньої розсади помідор починають з підготовки насіння. Перед посадкою їх необхідно обробити одним із засобів:

• слабким розчином марганцю (у пропорції 1 г на 100 мл води) протягом 20-25 хв.;
• приготувати суміш алое (100 г), мед (1 ч. л.), часниковий сік (4 краплі) та імуномодулятор (4 краплі). Замочити насіння на 10-12 годин.

Тару і грунт, в яку буде проводитися висів, також треба продезінфікувати. Субстрат, приготовлений в домашніх умовах, пропарити в пароварці. Ємність обприскати концентратом ефективних бактерій (ЕМ-препарат), наприклад, «Байкал».

Профілактика фітофторозу в теплиці

При дотриманні вологого і теплового режиму в теплиці, загроза виникнення фітофторозу мінімальна. Але в профілактичних цілях необхідно проводити дезінфекцію двічі на рік.

Засоби для обробки теплиці:

1. Хлорна вапна. Ставитися до хімічних засобів від фітофторозу, підходить для теплиць, виготовлених з дерева.
2. Фунгіциди - Байкал, Гамаір, Редомір, Хом. Рекомендується періодично змінювати препарати, оскільки грибок швидко адаптується до них.
3. Фітоспорин - засіб для обробки теплиці навесні, при температурі повітря не нижче + 10ºС.

Для знезараження ґрунту використовують препарати: «Сяйво» або «Байкал ЕМ». Їх вносять в компост і ретельно перемішують.

Важливо! У запущених випадках, коли грибок фітофтори не виводиться з теплиці навіть після найретельнішої обробки і повної заміни ґрунту, залишається єдиний варіант від нього позбутися: розібрати будівництво і спалити дерев'яні, поліетиленові частини. Пластикові або скляні частини обробляють окремо.

Весняна обробка

За 3-4 тижні до висадки першої розсади помідор проводиться перша обробка теплиці від фітофторозу. Приміщення очищають від пилу і бруду, і вимивають розчином мідного купоросу (розводять 100 г кошти на 10 л води) або марганцівкою. Потім проводять обкурювання приміщення садовою димовою шашкою. При цьому важливо дотримуватися заходів безпеки, і суворо виконувати рекомендації в інструкції.

На замітку! Після процедури обкурювання теплицю щільно закривають на кілька днів, від 2 до 5. Після цього добре провітрюють і приступають до висадки розсади.

Осіння обробка

Обробка теплиці восени і підготовка до наступного сезону проводиться після збору врожаю. Для цього повністю очищають грядки від залишків рослин таких, як ботва, коріння, листя, гілки, плоди - все це може стати джерелом зараження фітофторозом.

Внутрішню поверхню теплиці ретельно вимивають одним з розчинів:

• мідний купорос;
• оцтовою кислотою, розведеною у воді (1:10);
• мильний розчин господарського мила.

Також з теплиці необхідно винести весь інвентар і продезінфікувати його засобами від фітофторозу. Після закінчення обробки теплицю закривають до весни.

Профілактика фітофторозу для посадок у відкритому ґрунті

Для знищення суперечку фітофтори в ґрунті використовують мікробіологічні препарати і фунгіциди. За 3-4 тижні до висадки розсади або посіву насіння помідор у відкритий грунт вносять такі кошти, як Фітоспорин-М, Алірін, Ордан, бордоську суміш, Триходермін, мідний купорос (2-3%).

На замітку! Кожен з препаратів можна поєднувати або чергувати.

Обробка відкритого ґрунту та обприскування рослин від фітофторозу здійснюється кожні 10-12 днів. Процедуру проводять у суху погоду, у вечірній або ранковий час.

Якщо зараження відбулося: популярні методи боротьби з фітофторозом

Попередити зараження фітофторозом легше, ніж боротися з грибком. Для повного позбавлення від нього буде потрібно багато зусиль і комплексні методи. Рекомендується використовувати як хімічні препарати для обробки, так і народні засоби, доступні в домашніх умовах.

Заражено розсаду

Виявити фітофтороз можна не тільки на дорослих кущах, а й на молодій розсаді. Якщо зараження відбулося, то виконують таку процедуру:

• уважно оглядають всю розсаду і видаляють уражені кущики;
• поливають грунт у тарі розчином Фітоспорин-М;
• під час планового пікірування використовують простерилізований грунт;
• потім пересаджують помідори в окремі стаканчики і поливають Фітоспорином.

Препарати для лікування фітофтори на помідорах

Великий вибір фунгіцидів і хімічних засобів дозволяє ефективно боротися з фітофторозом на ранній стадії його виявлення. Розгляньмо найефективніші препарати детальніше.

Обробка Хомом

Городники використовують Хом не тільки для профілактики, а й для лікування помідор від фітофтори. Як вказує інструкція, засіб рекомендується до застосування 3-4 рази за все літо з інтервалами в два тижні. Обприскувати всі частини рослини.

На замітку! Витрата готового засобу від 1 до 1,5 л на 10 м2. Збирати урожай можна не раніше, ніж через п'ять днів.

Фурацилін у боротьбі з фітофторою

Це антибактеріальний препарат, який відмінно бореться з грибком фітофтори. Купити фурацилін у таблетках можна в аптеці. Як готують розчин:

• 10 шт. таблеток ретельно подрібнюють;
• всипають їх у 10 літрів води і добре перемішують;
• обприскують помідори з пульверизатора.

Як боротися з фітофторозом за допомогою препарату Ордан

Ордан - це фунгіцид у формі порошку, до складу якого входить два основних активних компоненти: цімоксанив і хлорокис міді. Для застосування в домашніх умовах використовують розфасовку по 12,5 або 25 г. Засіб розводять в 5 літрах води - це достатня кількість для обробки ділянки площею до 100 м2.

Метронідазол і Тріхєл, що краще

Метронідазол, як і Тріхєл застосовують для лікування рослин від фітофторозу. Обидва препарати є антибактеріальним, протимікробним засобом. Різниця між ними тільки в одному: Метронідазол - це оригінальне, запатентоване найменування таблеток і діючої речовини.

Тріхаб - це аналог Метронідазола, до складу якого входить компонент метронідазол та інші додаткові речовини. Тому оригінальний препарат є більш ефективним, оскільки процентний вміст у ньому більший.

На замітку! Як застосовувати: подрібніть і розчините таблетки (10 шт.) в невеликій кількості води, і вилийте все у відро (10 л). Гарненько розмішайте і обприскуйте помідори.

Фітоспорин, як використовувати при фітофторозі

Фітоспорин-М - це універсальний препарат для профілактики та лікування рослин від фітофторозу. Він ефективно бореться з грибковими і бактеріальними захворюваннями.

Як приготувати засіб:

• 100 г Фітоспорина розчиняють у 200 мл води, ретельно перемішують;
• 2 чайні ложки отриманого розчину додають у 10 літрів води.

Народні кошти

У домашніх умовах садівники і городники часто застосовують народні засоби для боротьби з фітофторозом. Більшість з них дійсно ефективні і доступні для початківців.

Зеленка, як засіб боротьби з фітофторою

40 крапель антисептичного засобу додають у десятилітрове відро і поливають ґрунт під кущами помідорів. Зеленку використовують як для профілактики, так і для лікування рослин.

Використовуємо часник

Бактерицидні властивості часнику використовують для боротьби з фітофторозом. Для цього необхідно приготувати настоянку:

• подрібнити стрілки і головки часнику, щоб їх вийшло 1,5-2 склянки;
• залити всі 8-10 л води і залишити наполягатися протягом доби.

Мідь у боротьбі з фітофторою: купорос, дріт

Мідний дріт згубно впливає на суперечки грибка фітофторозу. Якщо нею обмотати кореневу шийку помідорів, то це буде попереджати зараження рослину.

Дорослий розвинений куст можна проткнути невеликим шматком міді (4-5 см) біля основи. Другий кінець дроту встромити в ґрунт. Це зміцнює імунітет рослини і перешкоджає розмноженню грибка.

Якщо немає мідного дроту, то використовують мідний купорос. До його складу входить мідь. Готують розчин: 1 ст. л. купоросу і 50 мл рідкого мила, все це змішують в 10 літрах води. Обприскують помідори в суху погоду. Мильний розчин покриє листя і утворює захисну плівку.

Використовуємо йод

Відомий усім антисептичний засіб - йод, також застосовують для боротьби з грибком. Його можна додавати в зольний розчин. На 10 літрів рідини - 20 крапель.

Сіль, дріжджі, кефір також ефективні при фітофторозі на помідорах

Як не дивно, але ці продукти також активно борються з фітофторозом. Ними обприскують рослину для профілактики і лікування:

1. Кефір - кисломолочний продукт з бактеріями. Для отримання більшої кількості мікроорганізмів, кефір заздалегідь треба підготувати: поставити в тепло на 2-2,5 дня для бродіння. Потім 1 л розвести в 10 літрах води.
2. Поварена сіль (1 склянка) ретельно розчиняють у 10 л води, обприскують зелені зав'язки і плоди двічі на місяць.
3. 100 г активних дріжджів розводять у відрі води і обробляють помідори, якщо виявили перші ознаки фітофторозу.

Борна кислота

Засіб має антисептичні властивості. Використовують для профілактики від фітофторозу (обприскування) і кореневого підживлення рослини. 1 чайну ложку сухого засобу розводять у відрі об'ємом 10 л.

На замітку! Літр готового розчину вистачає для обробки площі земельної ділянки 10 м2.

Механічні методи усунення

На ранній стадії зараження рослини, позбутися грибка фітофтори можна механічним способом, тобто вручну видаляють уражене листя. Після цього обов'язково проводять профілактичну обробку всієї ділянки за допомогою фунгіцидів або народних коштів.

Повністю уражені кущі необхідно видалити з грядки разом з кореневою системою і спалити, щоб зупинити подальше поширення грибка. Важливо пам'ятати, що залишки плодів не можна використовувати для компостних ям, оскільки вони можуть стати осередком поширення суперечок.

Чи можна їсти заражені фітофторою помідори, чи будуть вони зберігатися?

Помідори, сильно уражені фітофторою, мають неприємний запах і темні гнилісні плями, які проникають всередину. Такий плід навряд чи придатний для харчування. Якщо фітофтороз ще не проник углиб, то грибок можна зрізати, а овоч вжити за призначенням.

Якщо вражений тільки куст, а плоди ще торкнувся грибок, то їх дозволено вживати в їжу. Зірвані плоди, призначені для тривалого зберігання в свіжому вигляді, з часом покриються плямами фітофторозу.

Чи можна консервувати помідори, заражені фітофторозом

Почорнілий помідор, навіть якщо його обрізати, вже не можна використовувати для консервації. Щоб врятувати врожай, якщо вражений тільки сам куст, рекомендується зірвати зелені або бурі плоди. З них готують салати на зиму, закуски або маринують.

Чим восени обробити землю після фітофтори?

Спори грибка фітофтори проникають углиб в грунт на 20-25 см. Тому так важливо восени, після збору врожаю і збирання ботви, ретельно перекопати всю ділянку. Але і це не дає 100% гарантії, що на наступний рік знову не з'явиться фітофтороз на рослині. Додатково проводять обробку землі одним із засобів, призначеним для профілактики, наприклад:

• розчин марганцівки;
• Квадріс, Фармайод;
• мідний купорос;
• або проливають грунт окропом.

Сорти помідор стійких до фітофтори

Досвідчені селекціонери вивели кілька сортів помідорів, які не хворіють на фітофтору. Секрет полягає в тому, що плоди дозрівають швидше, ніж створюються сприятливі умови для розвитку грибка. Які сорти придатні для посіву:

1. У теплиці - Городник, Циган, Академік Сахаров, Резонанс, Союз 8 F1;
2. Раннеспілі сорти - Тетяна, Кардинал, Карлсон, Чорний, Де-Барао;
3. Низькорослі гібридні вітчизняні сорти - Дубрава, Гном, Резонанс, Помаранчеве диво, Персей.

Фітофтороз - це небезпечне захворювання, здатне вразити всі рослини на городній ділянці. Найбільше зазнають нападу грибка пасленові: помідори, картопля, баклажани. Щоб врятувати врожай, необхідно проводити комплексні заходи: профілактику і лікування, в осінній і весняний час.